【都営浅草線 東日本橋駅徒歩3分】子どもたちの「おいしい!」がやりがい◎|食洗機完備の清潔な調理室
テンダーラビングケアサービスの調理業務4つのポイント♪
- マニュアルやシステムを整えているのですぐに活躍できる
- 本社が統一献立を配信しており、現場では調理業務に集中できる
- 食洗機を完備し、業務時間内に清掃時間を十分に確保できる
- 「給食室の中だけで悩まなくて大丈夫」いつでも相談・対応OKな万全のサポート体制
『テンダーラビング保育園 東日本橋』は整理整頓が行き届いた環境の良い保育施設です
定員70名 1~5歳児の認可保育園です。献立はすべて本社にて作成。現場にてスムーズでミスのない作業ができるよう、シンプルな調理手順にしています。
本社から定期的な衛生指導や研修があり、充実したサポートを行っています。仕組みづくりにより、清潔さを保ちやすい環境を整えています。
自治体などの監査員の方にも好評をいただいています。
園長を中心に、園長・給食室・本社との、密なコミュニケーションを大切にしています!緊急時だけでなく、相談できる万全な体制を整えています。
募集内容
募集職種 |
調理師/調理スタッフ |
---|---|
仕事内容 |
主に給食調理業務全般
|
診療科目・サービス形態 |
|
給与 |
【正職員】
月給 212,200円 〜 |
給与の備考 |
経験加算あり |
待遇 |
社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
|
教育体制・研修 |
|
勤務時間 |
月~金(土) 週5日
|
休日 |
日、祝祭日
|
長期休暇・特別休暇 |
年末年始休暇
|
応募要件 |
調理師免許をお持ちの方
|
歓迎要件 |
保育園での集団調理経験がある方歓迎 |
選考プロセス |
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください
|
事業所情報
法人・施設名 | |
---|---|
募集職種 | |
アクセス |
東京都中央区東日本橋1-4-6 東日本橋一丁目ビル 都営浅草線 東日本橋駅から徒歩で3分
|
設立年月日 | 2016年04月01日 |
施設・サービス形態 | |
対象年齢 |
1〜5歳児 |
定員 |
70名 |
保育時間 |
【月~土】7:30~19:30 |
休園日 |
日曜日、祝日、年末年始 |
テンダーラビング保育園 東日本橋の職員の声
調理師/調理スタッフ(調理リーダー)
経験年数:3年
更新日:2020/09/09
感覚が敏感な子どもたちに食べてもらう工夫
開園したてのとき、先輩の方に保育園での調理で気をつける点をたずねたところ、「スプーンの上に乗る大きさに食材を切ること。
成長段階に合わせて、より小さく切る必要があり、離乳食では細かくすりつぶすこと。」という基本を教えていただきました。食材がかたいと食べにくいですし、味覚や臭覚が敏感な子どもたちに食べてもらうためには、下処理に手間をかけ、苦みや臭みをできるだけとることが必要になります。
「苦手なお野菜も、保育園のお料理はおいしいから食べられる」という声を聞くとうれしいです。
私が初めて作った離乳食を食べてくれた子どもたちが、卒園するときには、感激して泣いてしまうだろうなと思っています。
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1日の流れ
08:00
※参考の時間となります。
08:00
出勤
08:00
調理開始
09:00
人数報告
09:30
朝おやつ準備
10:00
調理仕上げ
10:30
園長先生検食
10:45
離乳食提供
11:00
乳児クラス給食提供
11:15
幼児クラス給食提供
11:30
午前中の片づけ・ 午後おやつの準備
12:00
休憩
13:00
業務再開
14:45
おやつの盛り付け
15:00
おやつ提供
15:30
おやつの片づけ
16:00
補食・ 夕食の準備
16:30
掃除・ 翌日の準備・ 発注
17:00
退勤
応募に関するよくある質問
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氏名と電話番号は、応募した医院・事業所以外からは閲覧できません。また、スカウト機能を「受け取らない」に設定していれば、それ以外のプロフィールも医院・事業所から閲覧できませんので、ご就業中の方も安心してご利用いただくことができます。詳しくは プライバシーポリシー をご確認ください。︎
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