テンダーラビング保育園 音羽の調理師/調理スタッフ求人(正職員)

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テンダーラビング保育園 音羽の調理師/調理スタッフ求人(正職員)

  • 勤続支援金 正職員:8,000円
  • 月給 212,200円 〜 265,200円

最終更新:2024/02/16

【残業ほぼ無し◎】<正社員>護国寺駅から徒歩3分|17時には退勤|本社の手厚いサポートで安心!きれいな調理室で安全な給食づくり|年間休日125日

「テンダーラビング保育園 音羽」は整理整頓が行き届いた環境の良い保育施設です

0~5歳児 定員100名の認可保育園
「テンダーラビング保育園 音羽」は2019年4月オープンの施設です。

テンダーラビングケアサービスの調理業務4つのポイント

  • マニュアルやシステムを整えているのですぐに活躍できます。
  • 本社が統一献立を配信しており、現場では調理業務に集中できます
  • 食洗機を完備し、業務時間内に清掃時間を十分に確保できます。
  • 「給食室の中だけで悩まなくて大丈夫」いつでも相談・対応OKな万全のサポート体制です

園長を中心に、園長・給食室・本社との、密なコミュニケーションを大切にしています。緊急時だけでなく、相談できる万全な体制を整えています。

本社 栄養・衛生管理担当からのメッセージ

保育園給食調理は「子どもの命を預かる」お仕事です。
子どもに安心・安全な給食を届けたいという思いから、当社では東京都食品衛生自主管理認証制度を取得した衛生マニュアルに基づき、高水準での衛生管理を行なっています。調理職員一人ひとりが保育園調理のプロとしての意識を持ち、高い衛生スキルを身に着けることが可能です。
保育と給食が両輪となり、子どもの成長を“食”から支ていく仲間をお待ちしています。

募集内容

募集職種

調理師/調理スタッフ

仕事内容

主に給食調理業務全般
他、食材発注・保護者からの食事に関する相談対応・食育活動
業務内容に献立作成・栄養管理業務はありません。
※0~5歳児定員100名の認可保育園

◎ご経験やご意向を踏まえ、スタッフ同士協力して取り組んでいます。
全業務についてマニュアルが整っており、やさしい先輩もいるため、安心して業務に取り組めます。

診療科目・サービス形態
給与 【正職員】 月給 212,200円 〜 265,200円
給与の備考

経験加算あり

●想定月収
保育園給食5年経験あり・調理師の例
229,600円

※給与の上限にはリーダー手当・献立業務手当を含みます

待遇

社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
※社会保険は雇用条件に則り加入
研修制度
交通費規定内支給/月30,000円まで
昇給・賞与あり
※会社実績により変動あり

教育体制・研修

入社時研修等

勤務時間

月~土の中で週5日
7:30~17:00 実働8時間(休憩60分)

※土曜日勤務は月1~2回程度

休日

日、祝
※その他休日はシフトによる
年間休日125日

長期休暇・特別休暇

年末年始休暇
ゴールデンウィーク
介護休暇
有給休暇
産休・育休
産前産後休暇・育児休暇の取得実績あり(2022年度実績47名)
※育休からの復帰率90%以上

応募要件

調理師免許をお持ちの方
保育園での集団調理経験が1年以上ある方
※敷地内禁煙

選考プロセス

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください

[2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡

[5] 入職手続きを進めつつ、ジョブメドレーから勤続支援金をご申請ください

※応募から内定までは平均1週間~1ヶ月ほどになります。
※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。
※web面接やお子様同伴での面接をご希望の方はお気軽にご相談下さい。
◎選考前の施設見学OK

  • 勤続支援金 正職員:8,000円

事業所情報

法人・施設名
募集職種
アクセス

東京都文京区目白台3-4-14

東京メトロ有楽町線 護国寺駅から徒歩で3分

設立年月日 2019年04月01日
施設・サービス形態
  • 認証・認可保育所
対象年齢

0歳~5歳

定員

合計100名
0歳児 9名
1歳児 14名
2歳児 16名
3歳児 19名
4歳児 21名
5歳児 21名

スタッフ構成

保育士 20名
調理員 4名
看護師 1名

保育時間

【開園日】 月~土
【通常保育時間】  7:15~18:15
【延長保育時間】 18:15~19:15

休園日

日曜、祝祭日、年末年始

テンダーラビング保育園 音羽の職員の声

調理師/調理スタッフの職員の画像

調理師/調理スタッフ(調理リーダー)

経験年数:3年

更新日:2020/09/09

感覚が敏感な子どもたちに食べてもらう工夫

開園したてのとき、先輩の方に保育園での調理で気をつける点をたずねたところ、「スプーンの上に乗る大きさに食材を切ること。
成長段階に合わせて、より小さく切る必要があり、離乳食では細かくすりつぶすこと。」という基本を教えていただきました。食材がかたいと食べにくいですし、味覚や臭覚が敏感な子どもたちに食べてもらうためには、下処理に手間をかけ、苦みや臭みをできるだけとることが必要になります。
「苦手なお野菜も、保育園のお料理はおいしいから食べられる」という声を聞くとうれしいです。
私が初めて作った離乳食を食べてくれた子どもたちが、卒園するときには、感激して泣いてしまうだろうなと思っています。
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どのようなところが働きやすさにつながってますか?

就業に関する制度がしっかりしていて、初心者でもベテランでも働きやすい環境だと感じています。
残業はありませんし、有給休暇もとりやすいので、プライベートでは九州まで足を伸ばして大好きな温泉めぐりを楽しんでいます。
調理室の職員同士でも、急な予定があってもその人が休めるように調整するなど、互いにフォローしあっています。
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1日の流れ

08:00

※参考の時間となります。

園により若干異なります、詳細は面接時にご確認ください。

08:00

出勤

着替え・健康チェック・身だしなみチェックをしてから業務にあたります。

08:00

調理開始

下処理・幼児食・離乳食等各担当に分かれて行います。 お米を研ぐ・お茶を沸かすなどを行います。 野菜の切裁・加熱調理などを開始します。

09:00

人数報告

当日の人数の報告を、園長先生または主任より報告を受けます。 当日の離乳食の個別の対応についてや、アレルギー児の出席状況の確認をアレルギー対応についての確認を行います。

09:30

朝おやつ準備

乳児の朝のおやつ(牛乳提供)の準備を行います。 並行して、お散歩用の水筒などの準備も行います。

10:00

調理仕上げ

離乳食・幼児食ともに味付け等をし仕上げに入ります。 果物の切り盛りをしていきます。 出来上がりの温度は徹底して行います。

10:30

園長先生検食

園長先生に検食をお願いします。 離乳食の内容、アレルギー児の確認をします。 検食終了後、配膳に移ります。

10:45

離乳食提供

0歳児クラスへ給食の提供をします。 個別対応をしているときは、クラス担任と確認をします。 アレルギー児がいる際は、クラス担任と確認をします。

11:00

乳児クラス給食提供

1歳児・2歳児クラスの給食の提供を行います。 アレルギー児がいる際は、クラス担任と当日の内容について確認し提供します。

11:15

幼児クラス給食提供

3歳児・4歳児・5歳児クラスの給食提供を行います。 アレルギー児がいる際は、クラス担任と当日の内容について確認し提供します。

11:30

午前中の片づけ・ 午後おやつの準備

午前中に使用した機材等の洗浄等をして片づけます。 午後におやつで必要なものの軽量などの準備をします。

12:00

休憩

午後の勤務に備え1時間休憩をします。

13:00

業務再開

おやつ担当・洗浄担当に分かれて業務を行います。

14:45

おやつの盛り付け

仕上がったおやつを盛り付けてます。

15:00

おやつ提供

各クラスごとにおやつの提供をします。 その際にアレルギー児がいる際は、クラス担任と当日の内容について確認をし提供します。

15:30

おやつの片づけ

食器の洗浄等を行います。

16:00

補食・ 夕食の準備

補食・夕食のを作ります。 アレルギーがいる際はアレルギー対応の食事も作ります。

16:30

掃除・ 翌日の準備・ 発注

床などを掃除します。 翌日に使用する食材の準備や明日の作業手順の確認、アレルギー対応の確認を行います。 発注もします。

17:00

退勤

ゆっくりと静養し心も体もリフレッシュ。

職場の環境

若手多い
ベテラン多い
男性多い
女性多い
活気がある
落ち着いている
柔軟な社風
堅実な社風
育成重視
即戦力重視
柔軟な勤務スタイル
勤務時間できっちり

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応募に関するよくある質問

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氏名と電話番号は、応募した医院・事業所以外からは閲覧できません。また、スカウト機能を「受け取らない」に設定していれば、それ以外のプロフィールも医院・事業所から閲覧できませんので、ご就業中の方も安心してご利用いただくことができます。詳しくは プライバシーポリシー をご確認ください。︎

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事業所の雰囲気を知れるよい機会ですので興味を持った求人があればぜひ応募してみてください。

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