コンパスグループ・ジャパン株式会社 メディカルホームグランダ石神井公園内の厨房の調理師（調理師/調理スタッフ）求人（正職員）

■□和洋中の多彩なメニューの調理です□■
ハイクラスの高級有料老人ホームです。各施設の調理場にて、朝昼晩のお食事のご提供をお任せします。業務の流れを覚えることからスタート。仕込み作業、調理、盛り付けなどまで、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。
厳選した産地の旬を採り入れた食材、時にスーパーフードなども採り入れています。盛り付けなど見た目にもこだわった和洋中の多彩なお食事をご提供していきましょう。

■□華やかなコース料理、ハレのイベントメニューにも対応□■
コース料理のご提供、入居者さまの目の前でお寿司をにぎるなど、食事をより楽しんでいただくための季節行事も定期的に企画しています。療養食の提供は基本ありませんが、お一人おひとりに応じて、塩分・エネルギー制限などの対応はしています。

＜調理師責任者＞
■□厨房のリーダーとしてマネジメントをお任せ□■
責任者候補として配置された後、研修を受講の上、ご経験を活かして責任者としてご活躍いただきます。責任者へと昇格すれば厨房の中心となって、パート含むチーム全般の管理・指導、売上管理、クライアントとの折衝などマネジメント業務をお任せしていきます。
※従事すべき業務の変更：なし
※就業場所の変更：なし

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
定年制65歳
退職金制度（確定拠出年金）
制服貸与
寮・社宅制度（会社7割負担）
共済会加入（全国の宿泊施設・テーマパーク・遊園地・スポーツクラブの優待利用、財形貯蓄制度、各種共済給付金・団体保険）　ほか

労働組合によるメンター制度あり

5:30～14:30、10:00～19:00　※実働8時間、休憩60分
土日祝含むシフト制

月9日休み

◎調理師免許必須
◎飲食店やホテルでの調理経験をお持ちの方（和洋食の経験が活かせます）
◎給食業界での調理経験をお持ちの方
※未経験者不可
※新卒不可