《給食調理のお仕事》現場第一の本社サポート|子どもたちの「おいしい!」がやりがいのお仕事|時間固定|研修しっかりで安心スタート!
「多摩総合医療センター」院内保育室の特徴
- 定員48名 生後57日目~満6歳のお子さまをお預かりしています。
- 府中市にある自然いっぱいの園庭があるとても明るい保育施設です。
- 新しい建物の保育施設で、きれいで整った調理室です!
- 2人体制で日々の調理業務を行います。
テンダーラビングケアサービスの調理業務4つのポイント
- マニュアルやシステムを整えているので、すぐに活躍できる
- 本社が統一献立を配信しており、現場では調理業務に集中できる
- 食洗機を完備し、業務時間内に清掃時間を十分に確保できる
- 「給食室の中だけで悩まなくて大丈夫」いつでも相談・対応OKな万全のサポート体制
献立はすべて本社にて作成。現場にてスムーズでミスのない作業ができるよう、シンプルな調理手順にしています。
本社から定期的な衛生指導や研修があり、充実したサポートを行っています。仕組みづくりにより、清潔さを保ちやすい環境を整えています。
自治体などの監査員の方にも好評をいただいております。
施設長を中心に、保育室・給食室・本社との密なコミュニケーションを大切にしています。緊急時だけでなく、相談できる万全な体制を整えています!
『多摩総合医療センター院内保育室』は病院棟とは別の建物内にございます。
患者と保育士・調理の導線を分け、またお子様と保護者の健康管理を徹底するなど感染症対策を万全に行っております。
募集内容
募集職種 |
調理師/調理スタッフ |
---|---|
仕事内容 |
病院内保育室での給食調理業務全般
|
診療科目・サービス形態 |
|
給与 |
【契約職員】
月給 215,000円 |
給与の備考 |
時給1,250円
|
待遇 |
社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
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教育体制・研修 |
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勤務時間 |
月~金(土) 週5日
|
休日 |
日、祝祭日
|
長期休暇・特別休暇 |
年末年始休暇
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応募要件 |
調理師免許をお持ちの方
|
歓迎要件 |
保育園での集団調理経験があれば尚可 |
選考プロセス |
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください
|
必要な情報を登録後に施設に直接電話ができます
事業所情報
法人・施設名 |
|
---|---|
募集職種 | |
アクセス |
東京都府中市武蔵台2-8-29 多摩メディカルキャンパス保育棟1階 JR中央線・武蔵野線「西国分寺駅」バス5分 「総合医療センター」下車徒歩1分
|
施設・サービス形態 | |
対象年齢 |
生後57日目から満6歳 |
定員 |
48名 |
保育時間 |
週3回: 7:30~22:00
|
休園日 |
日曜日、祝日、年末年始 |
多摩総合医療センターの職員の声
調理師/調理スタッフ(調理リーダー)
経験年数:3年
更新日:2020/09/09
感覚が敏感な子どもたちに食べてもらう工夫
開園したてのとき、先輩の方に保育園での調理で気をつける点をたずねたところ、「スプーンの上に乗る大きさに食材を切ること。
成長段階に合わせて、より小さく切る必要があり、離乳食では細かくすりつぶすこと。」という基本を教えていただきました。食材がかたいと食べにくいですし、味覚や臭覚が敏感な子どもたちに食べてもらうためには、下処理に手間をかけ、苦みや臭みをできるだけとることが必要になります。
「苦手なお野菜も、保育園のお料理はおいしいから食べられる」という声を聞くとうれしいです。
私が初めて作った離乳食を食べてくれた子どもたちが、卒園するときには、感激して泣いてしまうだろうなと思っています。
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1日の流れ
08:00
※参考の時間となります。
08:00
出勤
08:00
調理開始
09:00
人数報告
09:30
朝おやつ準備
10:00
調理仕上げ
10:30
園長先生検食
10:45
離乳食提供
11:00
乳児クラス給食提供
11:15
幼児クラス給食提供
11:30
午前中の片づけ・ 午後おやつの準備
12:00
休憩
13:00
業務再開
14:45
おやつの盛り付け
15:00
おやつ提供
15:30
おやつの片づけ
16:00
補食・ 夕食の準備
16:30
掃除・ 翌日の準備・ 発注
17:00
退勤
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求人内容について質問をすることはできますか?
応募後、ジョブメドレーのメッセージ機能より、事業所に直接ご質問ください。求人内容についての質問は、ジョブメドレーからはお答えできかねます。
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お電話の際は必ず「ジョブメドレーから応募した」旨をお伝えください。
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