ポノ保育園の管理栄養士/栄養士求人（正職員）

◉なぜ、エデュリーは自園調理をしているのか？
・調理を外部の委託業者に任せている保育園も少なくありませんが、エデュリーでは自園調理を行っています。その理由は、会社のミッションである「こどもの潜在能力を最大化する」ために、日々の保育の「食」も生活の重要なピースとして、密接に保育と連携していきたいからです。


◉ポノ保育園では、こんな「食」に力をいれています！

＜その１＞保育士や子ども達と話し合いながら食育内容を決めていく
保育園で毎日実施している「サークルタイム」と呼ばれる時間(クラスで円になり、今日一日で楽しかったこと、明日やりたい事ことなどを振り返る)に、栄養士さんも実際に参加！そこで、子ども達の生の意見を聞きながら食育や献立を考えていくことを実施します。


＜その２＞食育体験
子ども達と買い物に行ってジャム作ったり♫
自分達で作ったプランターで野菜を作ったり♫
うどん作りに挑戦してみたり♫

エデュリーでは本物体験を大切にしてます。


＜その３＞ピクニックランチ
自分達でお弁当箱に食事を詰めて外で食べる「ピクニックランチ」

◉提供している食事数
　乳・幼児食：最大66食（アレルギー・離乳を含む）
　職員食：20食程度


◉3割以上が、保育業界未経験者です！（※系列園含む）
・小学校給食→保育園
「大量調理で時間に追われる日々。子どもたちにご飯を提供できるのはやりがいだが、あまりの忙しさに。子どもたちの食べている様子を見る機会も少なく、より小規模の子どもがいる環境で栄養士として働くことに興味を持ちました」

・老人ホーム→保育園
「老人ホームでは、「おいしかったよ」と感想を言ってもらえることがやりがいだった。その中で、なかなか食のレパートリーを増やしにくい中での工夫に限界を感じていて、保育園での栄養士に興味を持ちました」

・給食委託会社→保育園
「子どもたちがいる環境はすごい楽しかったが、委託会社ということもあり、自分の意見を調理に反映しにくい部分で自園調理の保育園に興味を持ちました」

※ポノ保育園では、保育園での調理経験を持っている職員が働いているので、その点はご安心ください。

働くデメリット
・人間にとって大切な「食」だからこそ、アレルギーや誤飲など、大きな事故に繋がるリスクも同時に発生する責任ある仕事です。

・エデュリーでは「食事は楽しく」を基本にしているため、嫌いなものを無理にでも食べされるといったことはゴールにしません。バイキング形式で自分で食べれる量を自分で決めたり、大人と同様、子ども自身が自分で考えて行動できるようになるように支援しています。