株式会社HITOWA イリーゼ鎌倉内の厨房の調理師/調理スタッフ求人（正職員）

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株式会社HITOWA イリーゼ鎌倉内の厨房の調理者求人
【鎌倉市大船】調理スタッフ募集！経験ある方大歓迎☆栄養士さん・調理師さんと協力しながら、美味しい食事を提供しませんか？
給与
パート・バイト時給 1,550円〜
仕事内容
直営有料老人ホームでの調理業務全般をお任せします。【主な業務内容】・食材の仕込み（野菜のカットなど）・給食メニューの調理・料理の盛り付け・配膳準備・食器や調理器具の洗浄・厨房内の清掃、衛生管理本社栄養士が作成した献立をもとに、ご入居者様へ提供するお食事の調理を行っていただきます。大量調理の経験がない方でも、作業手順やマニュアルが整っているため安心して働ける環境です！ブランクのある方や久しぶりのお仕事復帰の方も歓迎しています♪ ・雇用期間：半年更新有り／原則更新／更新上限なし・従事すべき業務の変更範囲：会社の定める事業場での業務・就業の場所の変更範囲：会社の定める事業場株式会社HITOWAで雇用し、業務を受託している施設で就業していただきます。
応募要件
無資格可・要調理経験 ※新卒不可
住所
神奈川県鎌倉市大船1914-1
JR横須賀線北鎌倉駅から徒歩で22分湘南モノレール大船駅から徒歩で17分 JR成田エクスプレス大船駅から徒歩で17分
特徴
社会保険完備
車通勤可
無資格可
交通費支給
介護施設
50代活躍
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正職員月給 225,000円〜 255,000円
仕事内容
食事面から施設を支え、幅広い年代の方に喜ばれるお仕事です。・食材の温め、盛り付け・入居者様に合わせた加工（一口大、刻みなど）　※加工が必要なのは全員分ではなく、一部の方になります。・ご飯・お味噌汁の調理　※入居者様への介護業務などは行いません。・調理業務外の時間は、発注業務や生活支援業務（清掃、リネン交換等）を行なっていただきます。
応募要件
未経験・無資格OK
住所
神奈川県鎌倉市浄明寺5丁目6-51
【無料駐車場併設】・鎌倉駅よりバス10分→徒歩約3分・逗子駅より車で11分
特徴
スピード返信
限定求人
未経験可
社会保険完備
車通勤可
無資格可
交通費支給
退職金あり
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給与
正職員月給 250,000円〜 320,000円
仕事内容
調理職員としてご入居者様が召し上がるお食事、おやつの調理、ご提供、衛生管理に努めていただきます。積極募集中！【具体的には】 ◎調理 ◎仕込み（カット・下ごしらえ等） ◎配膳・下膳 ◎食器洗浄 ◎厨房内衛生管理 ◎食材・備品発注・業者対応　 ◎調理職員の勤怠管理基本的な炊飯・汁物・火入れなどから、スチームコンベクションオーブンを使用したメニューなど様々な調理をお任せ。バリエーション豊かなお食事を調理し、新たなスキルを身につけられます◎ また、季節行事や記念日のイベントには特別メニューをお出しするなど、日々様々な業務に取り組み、飽きることなく働けますよ♪
応募要件
調理業務経験者優遇（無資格可）調理士免許お持ちの方歓迎します
住所
神奈川県三浦郡葉山町堀内251-1
京急逗子線新逗子駅から徒歩で26分
特徴
職場の環境
1日の流れ
社会保険完備
ボーナス・賞与あり
交通費支給
退職金あり
介護施設
学歴不問
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株式会社HITOWA イリーゼ鎌倉内の厨房のエリアチーフ候補(調理師/調理スタッフ)求人（正職員）

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月給250,000円〜 300,000円

最終更新日:2026/08/27

【鎌倉市大船】経験を活かしてキャリアUP！有料老人ホームの調理エリアリーダー候補募集！

60年以上にわたり給食サービスを提供！

「株式会社HITOWA」は、北海道から沖縄まで全国で安心・安全な給食サービスを提供しています。高齢者福祉施設や社会福祉施設、病院、保育園など事業領域はさまざま。「食を通じてお客様の健康で幸せな毎日をサポートしたい」という思いを胸に、スタッフ一丸となって取り組んでいます。
そんな株式会社HITOWAの「イリーゼ鎌倉」では、正職員の【調理師/調理スタッフ(エリアリーダー候補)】を募集中です。 20～30代の若手から40～50代のベテランスタッフまで幅広い年齢層が活躍中の職場です。

◎着実にスキルを身につけられる環境！

給食業界や高齢者施設での調理経験を活かして、次のステップへ進みたい方に最適なポジション。将来的に施設責任者やエリアマネジャーを目指せるキャリアパスが整っています。

＜研修例＞

衛生勉強会
スチームコンベクション研修
とろみやミキサーといった形態食について

‐リーダー研修　等

その他キャリアアップに必要なスキルについては、HITOWAグループ共通の研修制度「HITOWAキャンパス」でサポート。PCの初期研修やアンガーマネジメント研修・コーチング研修等、社会人スキルの底上げを行うような研修カリキュラムを複数ご用意しています◎

HITOWAグループならではの福利厚生をご紹介！

充実した福利厚生があることも当社の魅力です。
なかでもスタッフに人気なのは、「おそうじ本舗」のハウスクリーニングサービス。社員割引価格で利用できるため、ご家族へのプレゼントとして贈っているスタッフも◎母の日や父の日、敬老感謝の日など、さまざまな機会に使っていただけます。
また、洋服等のクリーニングサービスも好評な福利厚生の一つ。クリーニング後に必要な時期まで倉庫に保管してもらえるサービスもあり、冬服や羽毛布団などのかさばるものに利用するスタッフがたくさんいます♪

最後に

ここまでお読みいただきありがとうございます。
当社では、これまでの給食調理や施設での経験をしっかり評価し、次のステップへとつなげられる環境を整えています。
「現場の調理だけでなく、スタッフ育成や管理にも挑戦したい」
「培ったスキルを活かしながら、安定した環境で長く働きたい」
そんな想いをお持ちの方に、エリアリーダー候補というポジションは最適です。
高齢者給食や学校給食に特化した当社だからこそ、社会に貢献できるやりがいと、確かなキャリア形成を同時に実現できます。
これまでの経験を活かし、さらに成長できるステージで一緒に働きませんか？
あなたのご応募を心よりお待ちしています。

株式会社HITOWA イリーゼ鎌倉内の厨房の紹介動画

募集内容

募集職種

エリアチーフ候補(調理師/調理スタッフ)

仕事内容

鎌倉エリアの有料老人ホームで、日々のお食事を円滑に提供する為のエリアリーダー業務＜具体的には＞・調理業務全般（朝・昼・夕食の提供、衛生管理、盛付けなど）・スタッフの育成・シフト管理・食材発注・在庫管理・近隣施設への巡回、サポート業務（必要に応じて）現場での調理を担いながら、管理者としての視点を養えるのがこの仕事の特徴です。まずは施設の調理業務からスタートし、ゆくゆくは事業所責任者 → エリアマネジャーへとキャリアを広げられます。 ※基本的には施設に常駐していただきますが、エリアリーダーとして巡回をして頂くこともあります・従事すべき業務の変更範囲：会社の定める事業場での業務・就業の場所の変更範囲：会社の定める事業場 ※株式会社HITOWAでの雇用となり、業務を受託しているこちらの厨房で勤務していただきます ※64歳以下（65歳定年制のため）の募集となります

給与

【正職員】月給250,000円〜300,000円

給与の備考

・基本給200,000円～220,500円・役職手当15,000円～30,000円・地域手当25,000円・資格手当5,000円～10,000円・みなし時間外手当5,000円～14,500円（2～16時間分） ※みなし時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給昇給あり賞与年2回家族手当（配偶者1万円、配偶者以外3千円）通勤交通費規定支給・公共交通機関：全額支給/月・自家用車（片道2km以上）：ガソリン代は規定内支給試用期間3ヶ月（条件変更なし）

待遇

社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり住宅手当引越し手当社割ありハラスメント相談窓口あり

社会保険完備退職金制度確定拠出年金食事補助（昼食）制服貸与（制服・靴）定期健康診断 HITOWAグループ自社サービスの割引利用保養所（軽井沢）リゾートトラスト福利厚生施設スポーツクラブ法人割引制度社内サービス従業員割引社員持ち株会制度結婚祝い金/出産祝い金/弔慰金サークル活動引っ越し手当、住宅手当あり ※当社規定によりますのでご相談ください

教育体制・研修

研修制度あり

研修制度あり外部研修制度

勤務時間

1ヶ月変形労働時間制予定 (1日実働5時間～12時間) 6:00～19:00・休憩60分シフト例月曜日:6:00～15:00　火曜日:6:00～19:00 水曜日:14:00～19:00　木曜日:休み金曜日:10:00～19:00　土曜日:休み日曜日:6:00～15:00

休日

4週8休以上月1シフト提出

月9日以上/シフト制※2月は8日以上

長期休暇・特別休暇

有給(半年後10日+7日分付与) 慶弔休暇

応募要件

ブランク可 40代活躍 50代活躍 WEB面接可

調理師給食経験1年以上長期できる方 64歳以下（65歳定年制のため）

選考プロセス

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ [3] 面接実施 ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。