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  HOTDISH株式会社 特別養護老人ホーム ザ番町ハウス内の厨房の調理師/調理スタッフ求人

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  駅から徒歩3分🐤年間休日120日／賞与年2回／調理経験があれば、給食など未経験OK♪🍥

  

  

  給与

  正職員 月給 235,000円 〜 250,000円

  仕事内容

  【主な業務内容】 （１）計画的な生産 グループ内で同品質のものを提供できるように、計画的に調理品を完成させていきます。 完成したものはフリーズ加工し各施設へ分配されます。 具体的な業務 ・調味料の計量 ・野菜のカットを含む食材の下処理（ほとんどのものはカットされた状態で納品されます） ・大型の調理機器を使用した調理（最新の機械を導入しています） ・できあがった調理品の分配（分量を計算し分配） ・調理品の真空パック（配送するため袋詰め作業） ・調理機器の清掃 ※1日およそ600－700食程度を調理します。 （２）当日提供分の調理 大量調理で作られた完調品を解凍、再加熱し当日のお食事として提供できるようにします。 具体的な業務 ・フリーズされた調理品の解凍、再加熱、再調理 ・入居者様の状況にあわせてきざみミキサーの加工・盛付 ・和え物や汁物の調味 ・盛付の指示出し、配膳 ※一食あたり100-120程度のお食事を提供します。 セントラルキッチンとなる「ザ番町ハウス」での大量調理をお願いします。 同じ品質のおいしいお食事を関連施設で提供できるように、 ・計画調理品の作成 ・当日提供のお食事の準備をお願いします。 就業場所の変更：都内23区（転居の伴わない範囲） 業務の変更範囲：法人の定める範囲

  応募要件

  ・調理師免許必須 ・調理の実務経験

  住所

  東京都千代田区二番町７−６

  東京メトロ 有楽町線線 「麹町駅」より徒歩3分 JR線・東京都メトロ各線「四ツ谷駅」より徒歩5分 東京メトロ 半蔵門線 「半蔵門駅」より徒歩10分

  特徴

  駅近(5分以内)

  社会保険完備

  ボーナス・賞与あり

  交通費支給

  年齢不問

  退職金あり

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