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  株式会社塩梅　野上病院内の厨房の管理栄養士/栄養士求人

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  【泉南市樽井1丁目】病院の厨房での献立作成・発注管理など／週休2日制／新鮮な地元食材でアイデアを活かせる

  

  

  給与

  正職員 月給 221,410円 〜 300,000円

  仕事内容

  病院での献立作成・発注・在庫管理・トレーチェック・調理補助等 ※業務内容変更の範囲：会社の指定する業務 ※就業場所変更の範囲：会社の指定する事業所 ※株式会社塩梅での雇用となり、業務を受託しているこちらの厨房で勤務していただきます

  応募要件

  管理栄養士、栄養士資格どちらか必須 毎年度4月入社の新規卒業者（新卒）不可 ※ネイル不可

  住所

  大阪府泉南市樽井1丁目2-5 阪和線(天王寺～和歌山) 和泉砂川駅から徒歩で22分 南海本線 樽井駅から徒歩で19分

  特徴

  社会保険完備

  交通費支給

  献立作成

  調理

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  株式会社ナリコマエンタープライズ和歌山営業所の厨房運営アドバイザー求人

  【和歌山】賞与年2回◎月10日休み☆キャリアアップを目指して働ける☆厨房運営アドバイザーとして活躍してくださる方を募集中♪

  

  

  給与

  正職員 月給 280,000円 〜 340,000円

  仕事内容

  既存の契約施設・病院を定期訪問し、厨房運営の課題解決、アドバイスを行います。 様々な課題 ・人材不足 ・献立に関するお悩み ・栄養観点のお悩み ・給食、食事のご要望　　 ・厨房内スタッフの育成　　 ・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務　 などに対して、具体的なアドバイスを実施していただきます。 （例） 課題/人員不足で、調理が追い付かない状態になっている →厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施 「コスト削減提案」 →必要に応じて厨房内での指導や、育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。　　 課題/食材のコストを削減したい　 →フードロスが起こっていることはないか、発注量は適正なのかどうかをヒアリングし、現実に即した改善を提案、実施。 課題/食事の残飯が多い　　 →施設さまとの給食会議により、課題を回収し、関連部署へ報告、改善提案 その他、業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに伴うサポート業務・営業同行など アドバイザー（栄養士）の観点で、様々なサポート業務をお任せします。 ポジションによって、お悩みは様々です。 厨房職員さま：商品取扱いや厨房作業に不安はないか。 管理栄養士さま：お食事満足度はどうか 　　　　　　　　発注方法等に不満はないか。　 施設長さま・事務長さま：ご利用者の満足度や導入後の収支面でのメリットは出ているか。 ※FS施設 ナリコマの厨房チーフ：在庫管理、スタッフのシフト管理、食材発注などで相談はないか。 ナリコマの厨房スタッフ：業務の流れや取り組みについて、心配はないか。 ※FSP施設 など、それぞれの課題を聞き取り、解決に取り組みます。 ＊アフターフォローを行い、お客さまと信頼関係を深めて契約継続していただくことがミッション。 ＊担当施設は、15～20件程度。移動は社用車がメイン。 ＊新規施設の開拓営業はございません。 ＊営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することはございます。 　契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポートしていただきます。 ＜ご担当いただく施設は、FS施設とFSP施設があります＞※担当エリアによって担当施設（FS、FSP）は異なります。 ※FS施設：施設さまが厨房も管理経営し、ナリコマは商品（ナリコマのお食事）を納品している（直営スタイル） ※FSP施設：ナリコマが施設内の厨房を運営すること（ナリコマのお食事とナリコマのスタッフ）（委託給食スタイル） ■ある1週間のスケジュール（例） 1日2～3件、担当の既存契約施設さまを定期訪問。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 月曜日:担当施設を3件巡回 火曜日:社内にて課内MTG、資料作成 水曜日:担当施設を2件巡回し栄養士さんと厨房でMTG、厨房スタッフと面談 木曜日:資料作成のためリモートワーク 金曜日:新規導入施設さまと営業担当と打ち合わせ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 業務の変更範囲：会社の定める業務 就業場所の変更範囲：会社の定める転勤場所 ※担当エリア：和歌山県（県全域担当※注力エリア和歌山市、橋本市、海南市）を予定しています。お住まいを元に考慮し決定いたします。 ※株式会社ナリコマエンタープライズで雇用し、業務を受託している施設で就業していただきます。

  応募要件

  ・栄養士免許または管理栄養士免許のいずれかをお持ちの方 普通自動車運転免許 高卒以上

  住所

  和歌山県和歌山市中之島1518 中之島８０１ビル 紀勢本線(和歌山～和歌山市) 紀和駅から徒歩で8分 阪和線(天王寺～和歌山) 紀伊中ノ島駅から徒歩で11分 阪和線(天王寺～和歌山) 和歌山駅から徒歩で17分

  特徴

  社会保険完備

  年間休日120日以上

  ボーナス・賞与あり

  交通費支給

  介護施設

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  株式会社ナリコマエンタープライズ和歌山営業所の厨房オペレーター求人

  【和歌山エリア】賞与年2回◎キャリアアップを目指して働ける☆複数厨房をサポートする厨房オペレーターとして活躍してくださる栄養士の方を募集中♪

  

  

  給与

  正職員 月給 235,000円 〜 295,000円

  仕事内容

  ■厨房業務全般 施設の厨房での盛り付け・配膳・再加熱処理・洗浄などの業務 ■管理・提案業務 お客様へ定期訪問する運営アドバイザーと同行し、業務整理の提案や厨房視察などを行いお客様への業務効率化の提案、セミナーや試食会のお手伝いしていただきます。 また、新規に導入頂くお客様へ導入時にはサポートに入って 運営アドバイザーと共に商品の取扱いなどレクチャーしていただきます。 ■中途入社者方々のご経歴 厨房業務ご経験者はもちろん、様々な職種の経験者の方々に入社いただいています。 例）ファーストフード、イタリアンの調理、介護職員、販売員、一般事務　等 ・業務の変更範囲： 　(雇入れ直後)記載のとおり 　(変更の範囲)会社の定める業務 ・就業場所の変更の範囲： 　(雇入れ直後)記載のとおり 　(変更の範囲)会社の定める転勤場所

  応募要件

  栄養士免許または管理栄養士免許のいずれかをお持ちの方 普通自動車運転免許必須 ※ブランク可 ※新卒不可

  住所

  和歌山県和歌山市中之島1518 中之島８０１ビル 紀勢本線(和歌山～和歌山市) 紀和駅から徒歩で8分 阪和線(天王寺～和歌山) 紀伊中ノ島駅から徒歩で11分 阪和線(天王寺～和歌山) 和歌山駅から徒歩で17分

  特徴

  未経験可

  社会保険完備

  年間休日120日以上

  ボーナス・賞与あり

  交通費支給

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