ドーミー亀有Ｌｅｖｉの厨房チーフ(管理栄養士/栄養士)求人（正職員）

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月給268,000円〜 357,000円

最終更新日:2026/07/27

直営の厨房でカウンターキッチン　食から生活をサポートするお住まいで将来の厨房チーフ候補募集　

「ドーミー」というブランド名で全国にホテルや寮を展開するプライム上場企業、共立メンテナンス直営の介護付き有料老人ホームで厨房チーフを募集します
・一口でも多く召し上がっていただくことが重要と考える当社は調理が中心となるお仕事です。厨房責任者としてシフト作成、パート採用関連業務、イベント献立作成、さらに会社として取り組んでいる栄養マネージメントや適性な食形態管理についても、施設全体で取り組んでいることから、こちら
なお仕事になります。毎日の献立は本社で作成しますが、季節のイベントの献立は各事業所持ち回りで作成していただきます。お客様の好みを知っている現場スタッフならではの献立をつくってください。
・お客様に食事の感想を聞いてまわるラウンド業務があります。一口でも多く食べて頂けるように考えた直営の厨房だからできる取り組みです
・現場の意見が本社に直接届くのも直営だからこそ。肉が硬かった、脂身ばかりだった、お客様の食が進まなかった等、本社と共有してください
・食事から減薬や認知症予防への取り組みもおこなっています
・低栄養への取り組みもおこなっています
・高齢者経験があまりない方も歓迎。未経験の方も多く採用している当社は育成も得意です
・ブランクのある方も歓迎します
・現場経験を積んで、厨房管理者、本社での事業所のサポート業務など、キャリアの幅を広げていただくこともできます
・個人でおこなう動画研修　他事業所との意見交換の場でもある本社での集合研修と食に携わるスタッフとしての知識も身に着けていただ
・定年は６５歳ですが再雇用制度があるので７０歳までは月給としてお勤めいただけます

ドーミーシニアの「その人らしさを支える介護」インタビューはこちらからご覧ください
https://job-medley.com/tips/detail/59287/

募集内容

募集職種

厨房チーフ(管理栄養士/栄養士)

仕事内容

調理栄養指導

調理が中心にはなりますが、チーフとして人財育成厨房の受発注管理会議・研修への参加他サービスとの打ち合わせイベント献立作成等幅広くかかわっていただきます

診療科目・サービス形態

介護施設

給与

【正職員】月給268,000円〜357,000円

給与の備考

別途交通費全額支給賞与年2回（夏冬）決算賞与（会社業績がよければ支給）

待遇

社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり年収400万円以上可能

雇用保険労災保険健康保険厚生年金確定拠出型年金定期健康診断（費用は会社負担）退職金制度（入社3年後から対象）持ち株会制度当社ホテル割引制度永年勤続表彰慶弔休暇看護休暇介護休暇育児休暇産前産後休暇夏季休暇（３日）有給休暇（法令通り支給） ※５日間の有給取得推進企業。昨年度は１００%達成しましたユニフォーム貸与ワクチン接種会社負担

教育体制・研修

研修制度あり

研修制度現場での実務OJT　本社での他職種交えての座学個人で学ぶ700コンテンツの動画研修

勤務時間

6：00～20：00の間の8時間程度のシフト制　(休憩60分）

休日

週休2日

希望休は月に2日間までリクエストが可能

長期休暇・特別休暇

有給休暇（法令通り１０日支給）慶弔休暇介護休暇看護休暇産前産後休暇育児休暇夏季休暇3日あり（有給消化）

応募要件

資格：管理栄養士又は栄養士のいずれか経験：高齢者施設、病院、保育園での経験が3年以上ある方

選考プロセス

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ [3] 面接実施 ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均10日ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。

応募すると、メッセージで事業所に質問できます。
残業時間や職場見学など、気になることを直接聞いてみましょう。

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