株式会社桜十字　東京本部の総料理長（料理技術指導責任者）(調理師/調理スタッフ)求人（正職員）

桜十字グループのご紹介

・従業員数9000名を超える病院が母体のグループです。
・医療や介護で地域社会とのハッピースパイラルを目指しています。
・九州～関東エリアにおいて医療・介護事業を数多く手掛けています。
・18期連続増収！グループ売上710億円超でコロナ禍でも安定した経営を行っています。

「ホスピタルメント」って？

・病院、クリニックを運営する桜十字グループが地域医療で培った経験とノウハウを詰め込んだ有料老人ホームです。
・ホスピタリティ（おもてなし）、ホスピタル（介護医療）、アパートメント（住まい）の3つの意味を掛け合わせて「ホスピタルメント」と名付けました。
・全施設24時間看護師・介護士常駐でお客様の安心安全を守ります 。
・一流料理人が腕を振るう美味しいお食事や、さまざまなイベントでお客様の日々の生活を彩ります。

食事のこだわり

健康維持の為だけではない、毎日の喜び・楽しみを生み出す様な、かけがえのない時間や、料理、接客を提供中。
ホテルや料亭出身の料理人が、旬の食材を使い、よくある施設の食事を覆す『本物』の食事を提供すべく日々精進しております。

随所に見せる、こだわりとおもてなしの心

料理の提供方法ひとつにしても、一度に料理をそろえて配膳するのではなく、
冷たい小鉢から配膳し、温かい料理は入居者様が席に着かれてから並べる…等、常に最高の状態で召し上がっていただけるよう工夫をして提供。

「おいしい」と言っていただくため、できることはすべてやる。
この心構えで、一人ひとりに合わせた料理を毎日提供しています。

おすすめポイント

＼安心の働きやすさ／
年間休日は110日。1カ月9～10日ほどのお休みがとれます。
希望休も2日ほど提出が可能です。
実働8時間シフト制、夜勤はありませんので、プライベートとの両立が可能です♪
朝から晩まで…といった働き方は当社では無く、
クリーンかつホワイトな環境を整え、ご入社をお待ちさせていただきます！

＼毎月様々なイベントを開催／
●四季彩膳
季節ごとの味と香り、そして華やかな見た目にもこだわったお料理を供する毎月の「四季彩膳」。
各施設の料理長が趣向を凝らし、五感に響く食の楽しみを味わっていただいております。

●逸品グルメフェア
旬の高級食材を使った特別メニューをご提供。
松阪牛（三重県産）、鰻（四万十川産）、ブルーオマール海老（フランス・ノルマンディー産）など、
バラエティ豊かで新鮮な食材のご馳走に加えて、実演料理のパフォーマンスなども披露。