社会福祉法人芳美会　元麻布保育園の調理師/調理スタッフ求人（正職員）

港区立保育園での給食調理のお仕事です。

当園では、食育を単なる栄養教育ではなく、
食を通した「生きる体験」と考えています。

旬の食材に触れる。
色や香りを楽しむ。
「これは何の野菜だろう？」と興味を持つ。
友だちと一緒に食事を楽しむ。

こうした日々の経験を通して、
子どもたちの食への興味や豊かな感性を育んでいます。

【子どもたちの反応を感じながら、給食づくりができます】

当園では、調理業務を細かく分業するのではなく、
食材の準備から調理、
盛り付けまで一連の工程に関わりながら,
給食づくりを行っています。

厨房内だけで仕事を完結するのではなく、
子どもたちの食べる様子や声を知りながら、
より良い給食づくりにつなげていきます。

「今日の給食おいしかった！」
「これ好き！」
「また食べたい！」

そんな子どもたちの反応を身近に感じられることが、
保育園調理ならではの魅力です。

【主な業務内容】

定員約180名の保育園にて、
子どもたちの給食・おやつの調理業務全般をお任せします。

・給食、おやつの調理
・食材の下処理、調理、盛り付け
・離乳食（初期・中期・後期・完了期）の調理
・子どもの発達に合わせた調理方法の工夫
・アレルギー対応食の調理
・厨房内の衛生管理、清掃
・調理器具の洗浄、消毒
・食材の温度管理、安全管理
・食育活動のサポート

【子どもの成長に合わせた、丁寧な調理】

0歳児から5歳児まで、
年齢や発達段階に合わせた給食・おやつを提供しています。

離乳食では、
初期・中期・後期・完了期など、
それぞれの成長に合わせて形状や硬さを調整し、
安全に食べられる食事づくりを行います。

また、アレルギーのある子どもたちには、
専用トレイや食器を使用するなど、
保育士とも連携しながら誤食防止を徹底しています。

一人ひとりの子どもの成長や状況に合わせて、
「安心して食べられる給食」を提供することが大切な仕事です。

【食を通して、子どもたちの成長に関われます】

給食調理スタッフも、
食育活動の一員として子どもたちの学びを支えます。

野菜の栽培体験やクッキング活動など、
子どもたちが実際に食材に触れ、
食べることへの興味を広げる機会にも関わります。

「苦手だった野菜を食べられた」
「自分で作った料理を嬉しそうに食べている」

そんな小さな成長を感じられることが、
この仕事の大きなやりがいです。

【こんな方におすすめです】

・料理や調理の経験を活かして働きたい方
・子どもたちの反応を感じられる仕事がしたい方
・大量調理だけでなく、一人ひとりに合わせた調理をしたい方
・食育や子どもの成長に関わる仕事に興味がある方

【働きやすい環境】

港区住宅手当利用可能！安心して新生活をスタートできます

当園では、職員が安心して長く働けるよう、港区住宅手当の利用が可能です。

「都心で働きたいけれど、住まいの負担が気になる」
「新しい環境で仕事を始めたい」

そんな方も、
生活面のサポートを受けながら安心して勤務をスタートできます。

給食を「作る人」から、
子どもたちの「食べる楽しさ」をつくる人へ。

調理の技術と経験を活かしながら、
子どもたちにとって毎日の給食が楽しみになるような食体験を、
一緒につくっていきませんか？