ドーミー大森町【2025年10月01日オープン予定】の厨房チーフ候補(調理師/調理スタッフ)求人（正職員）

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月給290,000円

最終更新日: 2025/06/10

大森町オープン　ドーミーホテルを運営する会社直営の有料老人ホームで厨房チーフ募集

当社の魅力をご紹介します！
私たちの職場では、心を込めた食事を提供することにこだわっています。お客様のニーズを大切にし、日々の献立は本社が作成しますが、季節ごとのイベント献立は現場スタッフが担当。あなたのアイデアを活かせるチャンスです！お客様との距離が近く、直接感想を聞けるラウンド業務もあり、厨房からの取り組みを実感できます。
また、成長をサポートするために、充実した研修制度や他事業所との意見交換の場を設けています。経験が少ない方や新卒、ブランクのある方も歓迎です。
働き方も柔軟で、週休2日制と週休3日制から選択可能。さらに、当社が運営するリゾートホテルの社員割引もあり、家族と一緒にリフレッシュする機会もあります。月2万円で入居できる単身寮も完備しており、安心して働ける環境が整っています。
求めるスキルは以下の通りです：
• 料理技術：多様な料理を作るための料理スキル
• 管理能力：月給・時給スタッフの面談やシフト調整
• 衛生管理：HACCPを使っての衛生管理
• コスト管理：食材の仕入れや在庫管理を行い
• コミュニケーション能力：スタッフや他の部門との円滑なコミュニケーションがとれる
・　定年は62歳ですが再雇用制度があるので65歳までは月給スタッフとしておつとめいただけます。さらに65歳以降は定年のない時給として勤務もできます
・　入社時期は2025年9月1日を予定していますがその前からの勤務も可能です。この場合は既存事業所で研修として勤務していただきます。給与を含めた条件は同じです

募集内容

募集職種

厨房チーフ候補(調理師/調理スタッフ)

仕事内容

新規オープンオープン3年以内

調理が中心の仕事になりますが、厨房の次期厨房チーフとして・仕込み・食材の受発注管理・お客様と直接話ができるラウンド業務・スタッフ育成・厨房シフト作成・衛生管理・研修・会議への参加　・栄養指導　等をおこなっていただきます

診療科目・サービス形態

介護付き有料老人ホーム

給与

【正職員】月給290,000円

給与の備考

別途交通費全額支給残業25％割増（月平均15時間以内）賞与年2回（夏冬）決算賞与（会社業績により年1回支給）

想定年収

【調理師/6年】: ・入職2年目 420万円

※想定年収は1年間在籍した際に支給される金額の一例です。賞与の支給額や勤務時間などにより前後する可能性があります。

待遇

寮あり・社宅あり社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金ありハラスメント相談窓口あり

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金自転車通勤可（条件あり）単身寮あり（部屋代月2万円）昼食補助あり定期健康診断（費用は会社負担）退職金制度（入社3年後から対象）持ち株会制度当社ホテル割引制度永年勤続表彰慶弔休暇看護休暇介護休暇育児休暇産前産後休暇夏季休暇（３日）有給とは別に支給有給休暇（法令通り支給） ※５日間の有給取得推進企業。昨年度は１００%達成しました

教育体制・研修

研修制度あり

研修制度現場での実務OJT　本社での他職種交えての座学個人で学ぶ700コンテンツの動画研修

勤務時間

6：30～20：00の間の8時間～9時間の変形労働時間制　(休憩60分） 1ヵ月単位の変形労働時間制 31日まである月は177時間 30日までの月は171時間でシフトを作成します

休日

4週8休以上育児支援あり月1シフト提出

週休2日希望休は月に2日間までリクエストが可能

長期休暇・特別休暇

有給休暇（法令通り１０日支給）慶弔休暇介護休暇看護休暇産前産後休暇育児休暇夏季休暇（有給とは別に3日間）

応募要件

40代活躍 50代活躍

資格：調理師免許（※必須）経験：集団調理経験が5年以上ある方

歓迎要件

寮に入りたい方歓迎します（月2万円）

選考プロセス

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ [3] 面接実施 ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均10日ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方もご相談が可能です。

必要な情報を登録後、施設に直接電話ができます

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