株式会社スエヒロ　江戸川区立平井保育園の厨房の調理師/調理スタッフ求人（正職員）

■給食調理業務（1日の流れ） ・8:00出勤、厨房の消毒と食材の検品・仕込み ・9:30給食の調理開始 ・10:30年齢別の食事時間に合わせて盛付けと配膳 （この間に食事風景の見守りと休憩） ・14:00おやつの調理と配膳（おにぎりなどの軽食が中心） ・16:00片付けと厨房の清掃 ・17:00退勤 ■具体的な業務内容 ・100～150食規模の給食調理（社員2名～4名+非常勤2名以上のチーム制） ・食材の検品から仕込み、調理まで担当 ・子どもの月齢に合わせた調理方法の工夫 （例：野菜を乱切りより棒状に、など） ・アレルギー対応食の調理（専用の調理器具を使用） ・配膳から下膳までの一連の作業 ・食器や調理器具の洗浄、消毒 ・HACCPに基づいた衛生管理と清掃 ※入職後は仕込みや盛付けなどのサブ担当からスタート。 ※徐々に調理担当へステップアップ。 ※雇用主が株式会社スエヒロで、業務を受託している江戸川区立平井保育園の厨房で働いていただきます。 ・従事すべき業務の変更：なし ・就業の場所の変更：なし

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ [3] 面接実施 ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。