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  ケアレジデンス東京アネックスの調理師/調理スタッフ求人

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  料理の力で、高齢者の暮らしを支える仕事。

  

  

  給与

  正職員 月給 215,200円 〜

  仕事内容

  1)食事の調理・提供全般 栄養バランスを考えた 朝・昼・夕食の調理・仕込み ※栄養士や献立表に基づいて、利用者の年齢・体調・嗜好に合わせた調理を行います。 盛り付け・配膳準備（決められた形・量で配膳台へ準備） 食事提供時間に合わせた段取りと調理進行管理（スケジュール管理） 2)栄養管理・献立調整の補助 栄養士と連携して 献立内容や食事構成の確認・改善 利用者の健康状態（咀嚼・嚥下能力、アレルギー等）に応じた きざみ食・ソフト食・とろみ食などの対応 ※ご高齢の入居者に合わせた調理が求められます。 3)食材管理・発注 食材の 在庫管理・発注業務（使用量・期限を考えながら） 仕入れ先との連絡調整（必要に応じ） 食材の受け取りチェックと保管（衛生基準に沿って） 4)厨房環境の衛生管理 調理場・厨房設備の 衛生管理・清掃 食品衛生法に準じた 温度管理・消毒・器具洗浄 衛生点検や改善提案（食中毒防止・安全管理） 5)チーム連携・教育 調理補助スタッフ・パートスタッフとの 作業分担・指導 他部署（介護・看護）との 連携 → 食事制限の情報共有、利用者の健康状態に応じた対応など

  応募要件

  調理師歓迎 ＊無資格でも可

  住所

  東京都江戸川区南篠崎町1-6-14 都営新宿線 瑞江駅から徒歩で9分 都営新宿線 篠崎駅から徒歩で21分

  特徴

  スピード返信

  未経験可

  社会保険完備

  無資格可

  交通費支給

  年齢不問

  退職金あり

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• 場所が近い求人

  富士産業株式会社 江戸川光照苑内の厨房の調理師/調理スタッフ求人（正職員）

  【江戸川区北小岩】賞与あり☆スキルアップサポート充実◎調理師として活躍していただける方を募集中です！

  

  

  給与

  正職員 月給 230,000円 〜 280,000円

  仕事内容

  調理・盛付・配膳

  応募要件

  調理師

  住所

  東京都江戸川区北小岩5-7-2 京成本線 京成小岩駅から徒歩で5分 京成本線 江戸川駅から徒歩で11分 JR中央・総武線 小岩駅から徒歩で14分

  特徴

  ボーナス・賞与あり

  交通費支給

  駅近(5分以内)

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• 特徴が同じ求人

  株式会社東京天竜 上小岩第二小学校内の厨房の副責任者候補求人

  【上小岩第二小学校 給食調理】調理☆嬉しい福利厚生☆創業55年目の安定企業＜副責任者候補＞

  

  

  給与

  正職員 月給 255,000円 〜 290,000円

  仕事内容

  衛生管理を含めた調理業務全般を行うお仕事です。 当社契約先の学校・保育・社会福祉施設等の厨房にて勤務していただきます。 事前の打ち合わせのもと、先輩社員と一緒に作業を行うので未経験でもご安心ください。 給食提供後は、調理に使用した器具や子供たちが使った食器の洗浄・調理室の清掃作業も大事なお仕事です。 ＜入社後の流れ＞ 入社後はOJTをメインに教えていきます。 その事業所ならではのハウスルールもありますが、 是非あなたが今まで経験してきたことも積極的に取り入れてください。 ・仕事内容の変更：なし ・就業場所の変更：法人の定める事業所 ※株式会社東京天竜に雇用され、業務を受託している当施設での勤務です

  応募要件

  【必須】調理師資格保有者、集団調理経験２年以上 定年が60歳の為、59歳以下の年齢制限有り（例外事由第3号イに該当の為） 65歳までの継続雇用制度（再雇用制度・勤務延長制度）の導入 ※但し、給食調理業務経験者は応相談　 学歴不問、ブランク可

  住所

  東京都江戸川区北小岩8-28-11 京成本線 京成小岩駅から徒歩で12分 北総鉄道北総線 新柴又駅から徒歩で12分 京成本線 江戸川駅から徒歩で22分

  特徴

  未経験可

  社会保険完備

  ボーナス・賞与あり

  交通費支給

  退職金あり

  学歴不問

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