協立給食株式会社 文京区立目白台保育園内の厨房保育園給食調理スタッフ(調理師/調理スタッフ)求人(正職員

月給200,000300,000

最終更新日:

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協立給食株式会社 文京区立目白台保育園内の厨房(調理師/調理スタッフの求人)の写真1枚目:

調理師募集!年間休日120日以上☆文京区目白台にある保育園内の厨房で、給食調理のお仕事をしませんか?

協立給食株式会社をご紹介します

  • 1963年に設立以来、学校や保育園、病院、福祉施設等で食事サービスを提供してきました。
  • 食育において毎日食べる給食は重要な役割を持っていると考え、当社は学校給食部門に注力。子どもたちが給食を通じ、健全な食生活を実践できる人に成長できるよう、温かく美味しい食事の提供に努めています。
  • 生徒さんや利用者の方から「美味しかった」「ありがとう」など生の声を聞くことができ、やりがいを感じながら働けます。
  • 協立給食株式会社での雇用となり、業務を受託している「文京区立目白台保育園内の厨房」で勤務していただく保育園給食調理スタッフ(調理師)を募集中!
  • 年間休日は120日以上とお休みが充実しています。

募集内容

募集職種

保育園給食調理スタッフ(調理師/調理スタッフ)

仕事内容

給食調理に付随する調理業務 ・ 食材の検収、検品、下処理作業 ・ 野菜の切菜、果物カット ・ 煮物、揚げ物、焼きもの等の調理全般 ・ 調理器具等の洗浄、清掃全般 ◎従事すべき業務の変更範囲:会社の定める事業所での業務 ◎就業の場所の変更範囲:会社の定める事業所

給与

【正職員】 月給200,000円300,000円

給与の備考

◆固定残業代・裁量労働制なし ◆試用期間3ヶ月あり(その他の雇用条件に変更なし) ◆賞与あり(年2回) ◆交通費支援(社内規定による)

待遇

◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 退職金制度(勤続3年以上) ◇ 食事補助制度 ◇ 制服貸与 ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ マスク支給あり

教育体制・研修

事前研修および入社後の定期的な研修を実施しスキルの向上に努めていただきます。

勤務時間

8:00~17:00(休憩60分/実働8時間)

休日

土曜、日曜、祝日(月に1、2回程度土曜日勤務がありますが、平日に振替休日を取得できます)シフト制 年間休日120日以上

長期休暇・特別休暇

夏季休暇、年末年始

応募要件

調理師資格保持

歓迎要件

学校や保育園の集団給食、大量調理現場の経験者【優遇】

選考プロセス

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ [3] 本社にて面接実施(随時) ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均1週間~1ヶ月ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。

必要な情報を登録後、施設に直接電話ができます

電話応募画面へ進む

写真

事業所情報

アクセス

東京都文京区目白台1-5-1 

東京メトロ有楽町線 護国寺駅から徒歩で8分 都電荒川線 早稲田駅から徒歩で11分 都電荒川線 鬼子母神前駅から徒歩で14分

設立年月日

2023年4月

施設・サービス形態

協立給食株式会社 文京区立目白台保育園内の厨房の職員の声

調理師/調理スタッフ(小学校現場のチーフ)

経験年数:7

更新日:

入職したきっかけを教えてください

調理師試験を受験するため、実務経験を積める仕事を探していたところ、学校給食の求人を見つけたためです。 そのため、最初は契約社員として入社し働きながら経験を積み、調理師免許を取得することができました。 資格の取得後に正社員に採用されてさらに社歴を重ね、サブチーフ、そしてチーフに昇格し今に至ります。

職場の魅力について教えてください

働きやすさです。 2020年にコロナ禍で一斉休校となり、給食提供もストップしてしまったときでも、給与を全額支給してくれるなど雇用体制の手厚さを実感しています。 また、職場は社員・パートそれぞれが意見を出し合って、より良い職場環境となるように努めており、その成果を実感しています。

今の仕事のやりがいは何ですか?

自分たちのつくった給食を食べていただける子どもたちと、実際に目の前で触れ合えることは、同じ学校給食のお仕事でも給食センター勤務にはない魅力です。 お料理教室や給食室探検といった、所属小学校現場のイベントを開催したこともあり、貴重な体験になりました。

1日の流れ

食材の納品対応・検品作業

学校給食は、前日仕込みなどは一切できず、当日調理が原則です。 毎朝その日に使用するさまざまな食材が納品されるので、受け取りや検品を行うところから1日が始まります。

朝礼・打合せ

その日に出勤する社員・パート従業員が全員そろったら、朝礼にて1日の流れを打合せします。 学校給食は数百食~1000食を超える食数を調理することになり、また喫食から2時間より前に調理を完了してはいけないルールもあります。 事前に作成する作業工程表や作業動線図も見ながら、各自の役割をしっかりと確認します。

調理作業

・肉や魚の下処理、野菜の洗浄 ・回転釜やスチームコンベクションオーブンなどの大量調理器具を使用した調理 ・配缶、配膳作業 などを協力して進めていきます。

お昼休憩

配缶・配膳が終わったら、お昼ご飯タイムでほっと一息。 自分たちが調理した給食をいただきます♪

洗浄・清掃作業

各クラスから返却された食器や、給食室内の調理器具の洗浄作業を行います。 食器も大変な数量なので、社員・パート全員で協力して実施します。 翌日以降に衛生的な状態で使用できるよう、洗浄・清掃も大事な作業です。

事務作業、打合せ

パート従業員は15時に退勤します。 社員は帳票類の作成作業や、後日の給食提供に関する打合せを行い、翌日以降も業務がしっかりとできるよう準備をします。

応募に関するよくある質問

会員登録をするとほかの医院・事業所からも自分の氏名などを閲覧できてしまうのでしょうか?

氏名と電話番号は、応募した医院・事業所以外からは閲覧できません。また、スカウト機能を「受け取らない」に設定していれば、それ以外のプロフィールも医院・事業所から閲覧できませんので、ご就業中の方も安心してご利用いただくことができます。詳しくはプライバシーポリシーをご確認ください。

応募を悩んでいる時は応募しないほうがいいですか?

事業所の雰囲気を知れるよい機会ですので興味を持った求人があればぜひ応募してみてください。

求人内容について質問をすることはできますか?

応募後、ジョブメドレーのメッセージ機能より、事業所に直接ご質問ください。求人内容についての質問は、ジョブメドレーからはお答えできかねます。

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