特別養護老人ホーム沼南の里の管理栄養士/栄養士求人（正職員）

【高齢者福祉施設内での厨房運営をお任せします】 ＜管理栄養士業務＞ ・栄養ケアマネジメント業務 　（特別養護老人ホームご利用者様29名分） ・食札の管理 ・禁食やアレルギー対応 ・スタッフの育成やシフト管理 ・帳票類の作成 ・行事食やレクリエーションの企画／運営 ※調理済み食材（クックチル）を使っているため 　献立作成業務はありません ＜厨房業務＞ ・調理済み食材（クックチル）の温めと盛り付け ・食事の配膳、下膳 ・食器の洗浄（主に食器洗浄機での洗浄） ・工場から直送された食材の検品 ・衛生管理 ・厨房内清掃などの軽作業 ※特別養護老人ホームに所属し、施設敷地内にある 　特別養護老人ホーム・ケアハウス・グループホーム 　すべてのご利用者様へのお食事準備（約100食） 【厨房のご紹介】 調理師3名、パートスタッフ5名、外国籍スタッフ1名の計9名で厨房運営をしています。 今いる調理師と協業しながら厨房の運営をお任せします。 法人に所属している管理栄養士がオンラインで指導にあたり、 実際の厨房現場はリーダー調理師がメインでOJTいたします。 業務内容は栄養ケアマネジメントが中心です。 急なお休み等の対応で厨房業務をしていただく場合がありますが、 調理済み食材（クックチル）を使用しているため、 複数の工程を重ねる調理業務はなく、再加熱して盛り付けるのが中心です。 「資格を持っているけど、経験が浅くて不安」 「ブランクがあるから業務を覚えられるか心配」 そんな方でも、OJT研修を重ねて着実に覚えられるよう サポートするのでご安心ください。

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ [3] 面接実施 ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。 ※見学も可能ですので、まずはジョブメドレーよりご応募いただき、お問い合わせください。