有料老人ホーム ラウレアハレの調理師/調理スタッフ求人（契約職員）
スライドギャラリー
年間休日107日・週休2日◎調理師免許を活かせる！有料老人ホーム（最大38名）の厨房で手作りの食事を届けませんか
職場について
熊本市東区の住宅型有料老人ホーム「ラウレアハレ」の厨房です。ご提供するのは1食あたり最大38食。給食センターのような大量調理ではなく、召し上がる方の顔が見える規模で、朝・昼・夕の3食を手作りしています。調理補助職員とともに、早番・遅番の2交替制で業務を行います。働くうえでの魅力
年間休日107日・週休2日制（毎週）で、残業は月平均4時間程度です。マイカー通勤可（駐車場無料）、御領バス停から徒歩4分。契約職員からの正職員登用も過去3年間で4名の実績があります。代表は薬剤師・薬学博士・介護支援専門員でもあり、嚥下や栄養の視点から介護職員・看護職員と厨房が連携できる環境です。求める人物像
調理師免許をお持ちで、「食事が楽しみ」と言っていただける食事づくりにやりがいを感じる方を歓迎します。高齢者施設での調理経験がある方は優遇します。まずはご見学だけでも歓迎です。募集内容
募集職種
仕事内容
住宅型有料老人ホーム「ラウレアハレ」の厨房業務全般をお任せします。 ・食材の切り込み、調理、盛り付け ・配膳の準備、下膳、洗浄、厨房内の清掃 ・食材の在庫管理、発注 ・入居者様の状態に応じた食事形態への対応 ＊提供食数は1食あたり最大38食程度です ＊調理補助職員とともに、早番・遅番の2交替制で業務を行います（早番と遅番で担当する業務が異なります） 【1日の流れ】 ＜早番 6:30～15:30＞ 6:30 出勤／朝食の仕上げ・盛り付け 7:30 朝食の提供・配膳 8:15 下膳・洗浄 9:00 昼食の仕込み 10:30 昼食の調理 11:30 昼食の提供 12:30 下膳・洗浄 13:30 在庫確認・食材の発注・翌日分の仕込み 15:30 退勤 ＜遅番 10:00～19:00＞ 10:00 出勤／昼食の調理 11:30 昼食の提供 12:30 下膳・洗浄 14:30 おやつの準備・提供 15:30 夕食の調理 18:00 夕食の提供 18:30 下膳・洗浄・厨房清掃・翌朝の仕込み 19:00 退勤 従事すべき業務の変更の範囲：従事すべき業務の変更なし 就業場所の変更の範囲：就業場所の変更なし 雇用期間：1年 更新の上限：なし 更新条件：原則更新（勤務実績・業務量等により判断します）
診療科目・
給与
給与の備考
給与内訳 ・基本給：170,000円 ・資格手当（調理師）：7,000円 ・職能手当：1,000円～10,000円 ※経験・技能等を考慮して決定します 固定残業代：なし 試用期間：3ヶ月 ※期間中の雇用形態・賃金の変更なし 昇給：なし 賞与：年2回（前年度実績 計2.40ヶ月分） 通勤手当：実費支給（片道2km以上が対象／月額上限10,000円） 給与締切日：毎月15日／支払日：当月27日 ＊介護職員等処遇改善加算の原資は厨房職員にも配分しており、上記の月給・賞与に反映済みです（別枠での支給ではありません）。
待遇
勤務時間
勤務時間（2交替制・シフト制） 早番 6:30～15:30（実働8時間） 遅番 10:00～19:00（実働8時間） 休憩時間 60分 時間外労働 月平均4時間程度
休日
週休2日制（毎週）／シフト制 年間休日107日 年次有給休暇 入職6ヶ月経過後に10日付与
歓迎要件
高齢者施設・介護施設での調理経験がある方 高齢者向けの食事形態への対応経験がある方
選考プロセス
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] 採用担当（橋爪）より24時間以内にご連絡し、面接日程を調整します ↓ [3] 面接（1回・書類選考なし） ※ご希望があれば施設見学も可能です ↓ [4] 面接後3日以内に結果をご連絡します ↓ [5] 入職手続き ＊面接時は履歴書（写真貼付）・職務経歴書をご持参ください（応募書類は返却いたします） ＊見学だけのご来所も歓迎しています
写真
事業所情報
1日の流れ
出勤・朝食の仕上げ
前日に仕込んだ食材を仕上げ、朝食を盛り付けます。調理補助職員と二人で進めるので、初日から一人で抱えることはありません。
朝食の提供・配膳
ご飯と汁物を配膳車にセットし、食堂へお届けします。お一人おひとりの状態に合わせた食事形態に整えてから提供します。提供後は下膳と洗浄を行います。
昼食の仕込み
食材の切り込みなど、昼食の下ごしらえを行います。この時間帯にまとめて仕込むので、提供前に慌てることはありません。
昼食の提供
昼食を盛り付けて提供します。提供後は下膳・洗浄と厨房内の清掃を行います。
在庫確認・食材の発注
食材の在庫を確認し、翌日以降の発注を行います。あわせて翌日分の仕込みを進めます。
退勤
翌日の準備を整えて退勤します。時間外労働は月平均4時間程度で、定時に上がれる日がほとんどです。
応募に関するよくある質問
会員登録をするとほかの医院・事業所からも自分の氏名などを閲覧できてしまうのでしょうか？
氏名と電話番号は、応募した医院・事業所以外からは閲覧できません。また、スカウト機能を「受け取らない」に設定していれば、それ以外のプロフィールも医院・事業所から閲覧できませんので、ご就業中の方も安心してご利用いただくことができます。詳しくはプライバシーポリシーをご確認ください。
応募を悩んでいる時は応募しないほうがいいですか？
事業所の雰囲気を知れるよい機会ですので興味を持った求人があればぜひ応募してみてください。
求人内容について質問をすることはできますか？
応募後、ジョブメドレーのメッセージ機能より、事業所に直接ご質問ください。求人内容についての質問は、ジョブメドレーからはお答えできかねます。
応募して質問する電話で応募したい場合はどうしたらよいでしょうか？
「電話応募画面へ進む」ボタンよりお問い合わせに必要な情報をご登録の上、お電話をおかけください。お電話の際は必ず「ジョブメドレーから応募した」旨をお伝えください。
電話応募画面へ進む
イメージに合いませんでしたか？他の求人も見てみましょう
調理師/調理スタッフの求人をキーワードで検索
