介護の経験を“食”の仕事で活かしませんか。 未経験から始める、未来の介護に備える働き方 高齢者の美味しい病院食を支えるSDHキッチン
「病院の厨房」って、もっと遠い場所だと思っているあなたに
「資格がないとできない」「調理の現場って厳しそう」
「病院の仕事なんて自分には無理かも」
そんなイメージ、ありませんか?
でも実際には、料理が好きな主婦の方や、介護の仕事から転職した方など、
未経験からスタートしたスタッフが活躍しています。
あなたの「やってみたい」気持ちを、SDHキッチンはちゃんと受け止めます。
※SDH…shonan daiichi hospital(湘南第一病院)
“やってみたい”は、“やれるかも”に変えられる
「資格がない」「厨房は初めて」「病院って難しそう」――そう思っていた方が、今では現場で頼られる存在に。
この仕事には、専門的なスキルや経験ではなく、“食べ手を思いやる気持ち”が大切です。
特に当院は、高齢者専門の病院で、入院患者様の多くが要介護高齢者。
だからこそ、介護職などで高齢者と関わった経験がある方には、すでに“強み”があります。
「これまでの介護経験を活かして、今度は“食”を通して支えたい」――
そう考える方にとって、SDHキッチンは新しい一歩を踏み出す場所になるはずです。
また「これから介護に備えたい」とお考えのある方にもオススメです。
高齢者の病院食づくりに関わることで、働きながら高齢者の「食」を学び、未来の介護に備えませんか?
キッチン補助って、何をする仕事?
配膳車の準備や盛り付け
トレイごとの食事セット
食器の洗浄(機械使用)や清掃
食事の配膳(病棟ごとに)
野菜のカットや下処理などの調理工程は調理師が担当するので、調理未経験でも大丈夫。
「衛生管理」「手順を守ること」など、安心して始められるように一つひとつ教えていきます。
また、当院のキッチンでは、職員食も別ラインで調理しています。
地域医療を担うスタッフの健康を支える“社食づくり”をサポートすることで、地域に貢献できる、やりがいのあるお仕事です。
「直営厨房」だからこそ、できる食事づくりがある
当院では、厨房業務を外部委託せず、すべて直営で運営しています。その理由は、“一人ひとりに合った、美味しい病院食”を提供したいから。
「いくら栄養バランスが良くても、食べてもらえなければ意味がない」
そんな思いのもと、病棟で患者様の反応を聞く“ラウンド”を栄養士が行い、厨房にフィードバックしています。
食事の種類に患者様を当てはめるのではなく、患者様に合わせて食事を工夫する。
直営だからこそ実現できる、柔軟で手間ひまをかけた食事づくりです。
そのため、当院のキッチンでは分業を進めており、キッチン補助という職種が存在します。
未経験でも、ここでなら始められる理由
厨房の中には、調理師、栄養士、キッチン補助――さまざまな職種のスタッフがいますが、「目的に忠実に、どの職種も同じ価値がある」という考え方が根づいています。
そのため、わからないことはすぐに聞ける雰囲気があり、未経験者も焦らず学べる環境が整っています。
「調理師さんがやさしい」という声も実際によく聞かれます。
また、希望や勤務実績に応じて、調理師免許の取得を目指すこともできます。
資格を取得すれば、常勤として働くチャンスも。
介護の現場で感じたこと、あなたの中にある気づきや想い。
それは、これからの仕事にもきっと活きていきます。
食の現場に立つことは、誰かの毎日を支えること。
そしてきっと、自分や家族の未来に備える力にもなります。
当院では、キッチン補助に関わらず「未経験者採用」にチカラを入れています。
なぜなら「未経験だからこそ、他業界での経験が強みになる」そう信じているからです。
「興味がある」で十分。その気持ちを私たちは歓迎します。
「とはいっても病院は未知の世界」まずは気軽に見学にきてみませんか?
当院では「マッチングを重視の採用」を大切にしています。まずは当院のことを知っていただき、あなたに働いてみたいかどうか、ご判断いただくための機会として見学を設けています。
組織としては、若い組織でまだまだ組織づくりの真っ只中です。
全てが完璧ではありません。
一緒に学びながら、医療従事者として一歩を踏み出しませんか?
募集内容
募集職種
仕事内容
盛り付け、清掃、食器洗浄など 入院患者様および働くスタッフの食事づくりに貢献するチームで行う仕事です。 野菜のカットや下処理などの調理工程は調理師が担当するので、 調理未経験でも安心です。
診療科目・ サービス形態
給与
給与の備考
通勤手当:全額支給(実費) 時間外手当:申請制(10分単位)
教育体制・研修
野菜のカットや下処理などの調理工程は調理師が担当するので、調理未経験でも大丈夫。 「衛生管理」「手順を守ること」など、安心して始められるように一つひとつ教えていきます。
勤務時間
休日
週休2日~(勤務日以外)
長期休暇・特別休暇
年次有給休暇、夏季休暇 (入職6か月後より、勤務日数に応じて付与)
歓迎要件
無資格・未経験の方を歓迎しています♪ 介護や介護に関わる仕事の経験がある方 これから介護に備えたいと考えている方は尚歓迎しています。
選考プロセス
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください ↓ [2] <一次選考>書類選考or院内見学(採用担当よりご案内させて頂きます) ↓ [3] <二次選考>面接(一次選考結果と共にご案内させて頂きます) ↓ [4] 採用決定のご連絡 ↓ [5] 入職手続きを進めてください ※応募から内定までは平均2週間~1ヶ月ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。
必要な情報を登録後、施設に直接電話ができます
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事業所情報
法人・施設名
募集職種
アクセス
設立年月日
1971年6月15日
施設・サービス形態・診療科目
開院時間
休診日
施設規模/病床数
救急指定
スタッフ構成
常勤医師数
非常勤医師数
院長名
社宅・寮
託児所
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応募を悩んでいる時は応募しないほうがいいですか?
事業所の雰囲気を知れるよい機会ですので興味を持った求人があればぜひ応募してみてください。
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