調理師/調理スタッフの
求人・転職・就職・アルバイト募集情報

調理師の就業場所はさまざまで、飲食店やホテル、学校や食品メーカーの開発部門などのほか、医療・介護・福祉の現場でも多くの調理師が働いています。具体的には、病院・介護老人保健施設・老人福祉施設・児童福祉施設・社会福祉施設などが挙げられます。これらの施設は増加傾向にあり、実際に2019年10月から2022年10月までの3年間で、特別養護老人ホームは260施設増えています（厚生労働省「介護サービス施設・事業所調査（令和元年・4年）」より）。次に福祉分野における調理師の人数はどのように推移しているのか、老人福祉施設と児童福祉施設を例にみてみます。2019年に26,714名だった老人福祉施設の調理師数は、2022年には26,525名になっており、3年間でほぼ横ばいです。児童福祉施設においては2019年に31,138名、2022年には31,444名という結果が出ており、3年間で306名増加しています。このように福祉の分野で働く調理師の数には増減が少なく、今後も安定的な需要が見込まれます（厚生労働省「衛生行政報告例（令和元年・4年）」より）。