管理栄養士/栄養士20代 女性 広島県
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在宅、外来、OTC相談など研修制度が充実しており頑張りをしっかり評価できる会社です

情報元:広島東公共職業安定所
※担当箇所(2~3ケ所の病院又は高齢者施設)の献立作成、 巡回(給食会議等)、コスト管理(材料費、人件費等)、 衛生指導等 献立作成や、コスト管理が初めての方も、 サポートするので大丈夫です。 初めは同行いたします変更範囲:変更なし
情報元:広島東公共職業安定所
調理は専任の調理師が行うため、栄養士の調理業務はありません。 献立作成も不要で、現場管理と事務のバランスが良い職場です。 ・厨房内業務:調理師が作った料理の盛り付け、配膳前の食札 チェック(食数や形態の照合)、検食、厨房内の衛生管理。 ・デスクワーク:予定献立に基づいた食材の発注・在庫管理、 電子カルテ等を使用した入退院に伴う食数変更のデータ入力。 先輩栄養士が在籍しており、丁寧に指導しますのでブランクの ある方も安心です。役割分担が明確なため、栄養士本来の管理 業務に専念できます。メリハリのある環境で一緒に働きませんか。 <業務の変更範囲>変更なし
情報元:広島東公共職業安定所
調理は専任の調理師が行うため、栄養士の調理業務はありません。 献立も本社で作成、現場管理と事務のバランスが良い職場です。 ・厨房内業務:調理師が作った料理の盛り付け、配膳前の食札 チェック(食数や形態の照合)、検食、厨房内の衛生管理。 ・デスクワーク:予定献立に基づいた食材の発注・在庫管理、 電子カルテ等を使用した入退院に伴う食数変更のデータ入力。 先輩栄養士が在籍しており、丁寧に指導しますのでブランクの ある方も安心です。役割分担が明確なため、栄養士本来の管理 業務に専念できます。適度に体を動かしつつ事務も行える、 メリハリのある環境で一緒に働きませんか。
情報元:広島東公共職業安定所
高齢者施設での栄養管理および厨房内のサポート業務です。 1.栄養管理:入居者様の栄養状態の把握、食札管理。 2.形態管理:キザミ食、ミキサー食、ゼリー食など、 お身体に合わせた特別食が正しく提供されているかの確認。 3.厨房業務:盛り付け、配膳、簡単な調理補助。 4.事務作業:発注、検品、在庫管理、衛生管理の記録。 *献立作成はありません。 *現場での食形態の確認など、食の安全管理に専念できます。 *調理のメインは調理員が行います。 *未経験の方、ブランクのある方も丁寧に指導いたします。 業務の範囲:変更なし
情報元:広島東公共職業安定所
高齢者施設での栄養士業務(食事提供の管理・盛り付け) 1.配膳管理:調理済料理の盛り付け、トレイメイクの最終確認 2.形態管理:利用者様ごとの食形態(キザミ、とろみ等)調整 3.食札管理:施設側からの食種変更指示の現場への反映 4.事務業務:食材発注、在庫管理、帳票整理 5.衛生管理:厨房内の衛生チェック、検食の実施、残食の記録 6.その他:本部作成の献立を使用するため献立作成業務なし 調理師と連携し、栄養士の専門知識を活かして食事の安全を守る お仕事です。ブランクのある方も歓迎します。 経験の浅い方には、丁寧に指導・サポートいたします。
情報元:広島東公共職業安定所
受託先の高齢者施設にて、運営・事務管理業務を担当。 【主な業務内容】 ・食札管理(アレルギーや食事形態の変更情報の更新) ・食材の発注、在庫数管理、納品時の検収作業 ・衛生管理の徹底(厨房巡回、記録確認、スタッフ指導) ・施設側との食事に関する連絡調整 ・給食会議への出席、帳票類の整理・保管業務 ※調理業務および献立作成業務はありません。 本社の作成した献立に基づき、現場が円滑かつ安全に 運営されるよう管理する、やりがいのある仕事です。
情報元:広島東公共職業安定所
事務所の業務メインの栄養士 食数管理、食札作成、各変更等のPC入力 食材発注、在庫管理、配膳チェック等 しっかり教えますので安心ください *業務の変更範囲:変更なし
情報元:広島東公共職業安定所
高齢者施設厨房での栄養士業務(事務・管理メイン) 【主な業務内容】 ・食数管理:入居者様の食形態やアレルギー情報の管理 ・発注業務:専用ソフトを使用した食材の発注・在庫管理 ・衛生管理:厨房内の衛生チェック、帳票の記入 ・現場管理:配膳前の盛り付け確認、検食の準備 ・連絡調整:施設スタッフとの食事に関する情報共有 【仕事の特徴】 事務・管理業務が中心のため、調理補助業務はほぼ無いです 体力的な負担が少なく、栄養士の資格を活かして、 正確に事務をこなしていただける方を募集しています。
情報元:広島東公共職業安定所
県立高校寄宿舎(寮)での栄養士業務。(業務の範囲:変更なし) 本社作成の献立に基づいた食材管理が主業務 ※調理調理・献立作成業務はありません。 1.発注業務:献立に必要な食材の発注 2.検品業務:納品食材の品質・数量確認 3.在庫管理:食材・消耗品の棚卸・管理 4.事務作業:伝票整理、簡単なデータ入力 調理現場への食材受け渡しや、厨房の衛生状 態の確認など、管理・事務に専念できる環境 です。経験の浅い方も丁寧に指導します。
情報元:広島東公共職業安定所
特養での栄養士業務(事務・管理メイン) 調理・献立作成業務は一切ありません。 土日休みのため、プライベートとの両立も可能です。 1.食札・食数管理:入所者様の食事形態や欠食の管理 2.発注・検品:専用システムでの食材発注と在庫管理 3.衛生・品質管理:厨房内の巡回チェックと記録整理 4.連絡調整:施設スタッフとの食事に関する打ち合わせ 5.帳票管理:実施献立の整理や配膳前の検食確認 調理は専属スタッフ、献立は本社で作成するため、 事務や調整業務に専念できる「運営管理」の役割です。
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