東京都の40代活躍の調理師/調理スタッフ求人・転職・就職・アルバイト情報
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ドーミー大森町【2025年10月01日オープン予定】の厨房チーフ候補求人
オープニングスタッフ募集 ドーミーホテルを全国展開する会社「直営」 の有料老人ホームでのお仕事です
- 給与
- 正職員 月給 290,000円
- 仕事内容
- 調理が中心の仕事になりますが、厨房の次期厨房チーフとして ・仕込み ・食材の受発注管理 ・お客様と直接話ができるラウンド業務 ・スタッフ育成 ・厨房シフト作成 ・衛生管理 ・研修・会議への参加 ・栄養指導 等 をおこなっていただきます
- 応募要件
- 資格：調理師免許（※必須） 経験：集団調理経験が5年以上ある方
- 住所
- 東京都大田区大森西3-3-3 京急本線 大森町駅から徒歩で4分 京急本線 梅屋敷駅から徒歩で10分 京急本線 平和島駅から徒歩で12分
- 特徴
- 職場の環境40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり
ドーミー大森町【2025年10月01日オープン予定】の厨房スタッフ求人
オープニング 全国にドーミーホテルを展開する会社「直営」 有料老人ホームが２０２５年１０月１日にオープンします
- 給与
- 正職員 月給 243,000円 〜 290,000円
- 仕事内容
- 調理、仕込み、盛り付け、食器洗浄、ラウンド業務 業務に慣れてきたら、食材発注等もしていただきます
- 応募要件
- 資格：調理師免許（※必須） 経験：集団調理経験が1年以上ある方
- 住所
- 東京都大田区大森西3-3-3 京急本線 大森町駅から徒歩で4分 京急本線 梅屋敷駅から徒歩で10分 京急本線 平和島駅から徒歩で12分
- 特徴
- 職場の環境40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり
東京都認証保育所 潮保育室の調理師/調理スタッフ求人（正職員）
◎小規模な保育室での調理スタッフ募集♪ブランクがあっても安心の職場環境です！
- 給与
- 正職員 月給 200,000円 〜 230,000円
- 仕事内容
- 定員２５名・０～２歳児までの保育室で給食の担当をしてもらうお仕事です。 栄養士などの資格がなくてもブランクがあっても働けます。 「０～２歳児の給食の調理・配膳・片づけ・食材発注など。」 午前中は他の調理スタッフと２人体制です。実働７時間30分。 保育所として預かるお子さんの給食を作って頂きますが、大きな保育園とは違い、家庭的なおうちご飯を提供します。 お気軽にお問い合わせください。
- 応募要件
- 64歳以下（定年年齢を上限） 経験不問 ブランク可
- 住所
- 東京都足立区江北4丁目19-6 日暮里・舎人ライナー 江北駅から徒歩で9分 日暮里・舎人ライナー 西新井大師西駅から徒歩で16分 日暮里・舎人ライナー 高野駅から徒歩で15分
- 特徴
- スピード返信職場の環境40代活躍社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問退職金あり
港区立 芝公園二丁目保育室の調理師求人
【絵本のHITOWA】賞与3か月支給の保育園調理師
- 給与
- 正職員 月給 220,300円 〜 265,300円
- 仕事内容
- 調理師業務全般 ・食育計画＆実施 ・給食の調理 従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務 就業場所の変更の範囲：会社の定める事業場
- 応募要件
- 調理師免許をお持ちの方
- 住所
- 東京都港区芝公園2丁目12-10 都営三田線 芝公園駅から徒歩で1分 都営大江戸線 大門駅から徒歩で8分 都営浅草線 大門駅から徒歩で8分
- 特徴
- 40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
ホスピタルメント文京グランの料理人求人
NEW
＼入社祝金あり／【開設から3年目の新しい施設】有料老人ホームの料理人！和食・洋食・中華料理の経験者＊社員食堂等の大量調理の経験者が活躍中＊昇給・退職金あり《文京区千駄木》
- 給与
- 正職員 月給 316,800円
- 仕事内容
- 介護付き有料老人ホームでの調理業務 ＜主な業務内容＞ ・お食事の仕込み～調理全般 ・厨房内の衛生管理 など
- 応募要件
- ・日本食、中華、洋食などの調理経験または大量調理経験 ・59歳以下の方（定年60歳のため）
- 住所
- 東京都文京区千駄木3-14-17 ・東京メトロ千代田線 「千駄木駅」から徒歩7分 ・JR山手線 「西日暮里駅」から徒歩10分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備無資格可交通費支給退職金あり介護施設
- 給与
- 正職員 月給 290,000円 〜
- 仕事内容
- 高級老人ホームでの調理師業務 ※転勤の可能性あり（自宅から通勤できる範囲での転勤あり） 株式会社オレンジエイトで雇用し、業務を受託している施設で就業していただきます。
- 応募要件
- 調理師免許 ※経験・学歴不問
- 住所
- 東京都武蔵野市御殿山2-10-9 アライブ武蔵野御殿山 JR中央本線(東京～塩尻) 三鷹駅から徒歩で10分 JR中央線(快速) 三鷹駅から徒歩で10分 JR中央・総武線 三鷹駅から徒歩で10分
- 特徴
- 40代活躍未経験可社会保険完備車通勤可ボーナス・賞与あり交通費支給
- 給与
- 正職員 月給 290,000円 〜
- 仕事内容
- 高級老人ホームでの調理師業務 ※転勤の可能性あり（自宅から通勤できる範囲での転勤あり）
- 応募要件
- 調理師免許 ～59歳（定年年齢未満の方を募集するため） ※経験・学歴不問
- 住所
- 東京都大田区久が原4-8-18 東急池上線 久が原駅から徒歩で12分 東急池上線 御嶽山駅から徒歩で15分 東急池上線 千鳥町駅から徒歩で17分
- 特徴
- 40代活躍未経験可社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり
- 給与
- 正職員 月給 208,550円 〜 239,200円
- 仕事内容
- 特別養護老人ホーム、デイサービスの調理業務 ・調理全般 1日3食(朝・昼・晩)及びおやつの調理 ＊高齢者の方が食べやすいように工夫するとともに、昔懐かしいメニューを手作りで作っています。
- 応募要件
- 調理師免許
- 住所
- 東京都稲城市百村255番地 いなぎ苑前バス停留所 徒歩２分
- 特徴
- スピード返信40代活躍未経験可社会保険完備車通勤可ボーナス・賞与あり交通費支給
- 給与
- 正職員 月給 203,000円 〜 235,800円
- 仕事内容
- 調理業務全般 ・特別養護老人ホームおよび高齢者デイサービスセンターの利用者の食事
- 応募要件
- 64歳まで（年齢制限の事由:定年年齢を上限とするため） 学歴、資格不問
- 住所
- 東京都新宿区北山伏町2-12 都営大江戸線 牛込柳町駅から徒歩で6分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩で8分 東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩で10分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり
- 給与
- 正職員 月給 220,000円 〜 250,000円
- 仕事内容
- ・施設入居者、利用者の食事調理、盛り付け、配膳、下膳 ・毎食320～350食程度（行事、イベント用調理、治療食を含む）を約20人体制で調理
- 応募要件
- 調理士免許あれば尚可
- 住所
- 東京都八王子市美山町1463 JR・京王各線高尾駅より車で15分 高尾駅より直行無料シャトルバスあり 公共交通機関の場合 JR、京王線高尾駅北口からバス（1番乗り場）美山町行き20分 「萩園」（はぎぞの）下車3分 JR五日市線 武蔵増戸駅から車で15分
- 特徴
- スピード返信職場の環境40代活躍社会保険完備車通勤可無資格可ボーナス・賞与あり交通費支給
キッズラボ大岡山の栄養士求人
NEW
保育園での調理業務～キャリアアップを応援！リーダー職を募集します～【大田区】大岡山駅から徒歩で4分！福利厚生充実◎年間休日129日/残業なし、退職金制度、宿舎借上げ制度あり
- 給与
- 正職員 月給 252,750円 〜
- 仕事内容
- ～キャリアアップを応援！リーダー職を募集します～ 保育園での給食調理業務 ※キャリアアップ研修4科目受講していただきます
- 応募要件
- 調理師/管理栄養士／栄養士いずれかの資格をお持ちのかた 大量調理の経験
- 住所
- 東京都大田区北千束3-34-3 東急目黒線 大岡山駅から徒歩で1分 東急大井町線 大岡山駅から徒歩で1分 東急大井町線 北千束駅から徒歩で9分
- 特徴
- 40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給退職金あり
株式会社ニックス 都立富士高等学校附属中学校内の厨房の調理師/調理スタッフ求人（正職員）
NEW
【中野区弥生町 】給食調理スタッフとして一緒に働きませんか☆学校・保育園など、地域の給食を支え続けています！
- 給与
- 正職員 月給 200,000円 〜 270,000円
- 仕事内容
- 都立富士高等学校附属中学校での調理業務全般をお願いします。 ＜具体的なお仕事内容＞ ◆調理 ◆配膳 ◆衛生・安全管理 ◆食材の在庫管理・発注 ◆調理器具・調理場の清掃
- 応募要件
- 調理師 年齢制限 あり：（59歳以下） 年齢制限該当事由：定年を上限 定年年齢が６０歳のため
- 住所
- 東京都中野区弥生町5丁目２１－１ 都営大江戸線 西新宿五丁目駅から徒歩で8分 東京メトロ丸ノ内線 中野新橋駅から徒歩で8分 都営大江戸線 中野坂上駅から徒歩で12分
- 特徴
- 職場の環境40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり退職金あり50代活躍
- 給与
- 契約職員 月給 265,000円 〜 335,000円
- 仕事内容
- 有料老人ホームにて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務 就業場所の変更の範囲：会社の定める事業所 雇用期間の定め：あり（勤務実績により判断する） 契約期間：入社して3ヶ月後に契約更新がございます。その後、再び3ヶ月契約期間があり、入社して半年後は6ヶ月の契約更新になります。それ以降は、相談に応じて正社員へ登用致します。 ※更新上限：65歳（定年年齢）まで
- 応募要件
- ■未経験OK ■ブランクありOK 学歴・年齢・経験不問。
- 住所
- 東京都福生市加美平2-4-4 JR青梅線「福生」駅東口より徒歩8分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備無資格可交通費支給年齢不問介護施設
- 給与
- 契約職員 月給 265,000円 〜 335,000円
- 仕事内容
- 有料老人ホームにて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務 就業場所の変更の範囲：会社の定める事業所 雇用期間の定め：あり（勤務実績により判断する） 契約期間：入社して3ヶ月後に契約更新がございます。その後、再び3ヶ月契約期間があり、入社して半年後は6ヶ月の契約更新になります。それ以降は、相談に応じて正社員へ登用致します。 ※更新上限：65歳（定年年齢）まで
- 応募要件
- 調理の実務経験が１年以上ある方
- 住所
- 東京都あきる野市小川633番地6号 JR五日市線｢東秋留｣駅南口より徒歩12分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備無資格可交通費支給年齢不問介護施設
- 給与
- 正職員 月給 260,000円 〜 300,000円
- 仕事内容
- 有料老人ホームにて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理の実務経験が1年以上ある方 無資格OK
- 住所
- 東京都大田区大森西四丁目12番1号 京急本線 大森町駅から徒歩で4分 京急本線 梅屋敷駅から徒歩で10分 京急本線 平和島駅から徒歩で12分
- 特徴
- 40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり交通費支給
- 給与
- 正職員 月給 300,000円 〜 370,000円
- 仕事内容
- ■募集の背景 木下グループとして、木下の介護が運営する施設内のお食事を内製化することになりました。 厨房長として内製化スタートを一緒に進め、施設を支えてくれる方を募集します。 ■仕事内容 老人ホームの厨房内の管理・統括、入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。 まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。 お仕事に慣れてきたらスタッフさんのシフト管理や発注業務、売上(食数)の管理などをお願いします。 研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事を任せるというのは決してございません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理師の資格をお持ちの方
- 住所
- 東京都大田区大森西四丁目12番1号 京急本線 大森町駅から徒歩で4分 京急本線 梅屋敷駅から徒歩で10分 京急本線 平和島駅から徒歩で12分
- 特徴
- 40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
- 給与
- 正職員 月給 300,000円 〜 370,000円
- 仕事内容
- ■募集の背景 木下グループとして、木下の介護が運営する施設内のお食事を内製化することになりました。 厨房長として内製化スタートを一緒に進め、施設を支えてくれる方を募集します。 ■仕事内容 老人ホームの厨房内の管理・統括、入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。 まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。 お仕事に慣れてきたらスタッフさんのシフト管理や発注業務、売上(食数)の管理などをお願いします。 研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事を任せるというのは決してございません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理師の資格をお持ちの方
- 住所
- 東京都小平市喜平町1-1-6 ライフコミューン一橋学園 西武多摩湖線 一橋学園駅から徒歩で8分 西武多摩湖線 青梅街道駅から徒歩で22分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問退職金あり
- 給与
- 正職員 月給 250,000円 〜 300,000円
- 仕事内容
- 有料老人ホームにて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理の実務経験が１年以上ある方
- 住所
- 東京都小平市喜平町1-1-6 ライフコミューン一橋学園 西武多摩湖線 一橋学園駅から徒歩で8分 西武多摩湖線 青梅街道駅から徒歩で22分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問退職金あり
- 給与
- 正職員 月給 250,000円 〜 300,000円
- 仕事内容
- 有料老人ホームにて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理の実務経験が１年以上ある方
- 住所
- 東京都江戸川区西葛西5-5-8 リアンレーヴ西葛西 東京メトロ東西線 西葛西駅から徒歩で2分 東京メトロ東西線 葛西駅から徒歩で18分
- 特徴
- 40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり交通費支給
- 給与
- 正職員 月給 250,000円 〜 300,000円
- 仕事内容
- 有料老人ホームにて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理の実務経験が１年以上ある方
- 住所
- 東京都葛飾区新宿5-8-11 リアンレーヴ金町 JR常磐線「金町」駅より徒歩15分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
- 給与
- 正職員 月給 300,000円 〜 370,000円
- 仕事内容
- ■募集の背景 木下グループとして、木下の介護が運営する施設内のお食事を内製化することになりました。 厨房長として内製化スタートを一緒に進め、施設を支えてくれる方を募集します。 ■仕事内容 老人ホームの厨房内の管理・統括、入居者様のお食事の調理やキッチン内の衛生管理等。 まずは調理全般・洗いもの・清掃等をお願いします。 お仕事に慣れてきたらスタッフさんのシフト管理や発注業務、売上(食数)の管理などをお願いします。 研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事を任せるというのは決してございません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理師の資格をお持ちの方
- 住所
- 東京都葛飾区新宿5-8-11 リアンレーヴ金町 JR常磐線「金町」駅より徒歩15分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問退職金あり
- 給与
- 正職員 月給 260,000円 〜 300,000円
- 仕事内容
- 介護老人保健にて、簡単な調理、盛り付け作業などをお任せいたします。 主な内容としては、 ・調理 ・温め ・盛り付け となります。 普段の家庭の料理と違うのは、既にメニューや食材が決まってるということ。 なので、業務に複雑なことはありません。 従事すべき業務の変更：なし 就業場所の変更：あり（通勤可能範囲内）
- 応募要件
- 調理の実務経験が１年以上ある方
- 住所
- 東京都大田区大森西四丁目12番1号 京急本線「大森町」駅から徒歩１２分 ＪＲ「蒲田」駅からバスで１０分（京浜急行バス 森５０系、大森西４丁目下車）
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備車通勤可ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
- 給与
- 正職員 月給 199,900円 〜 238,300円
- 仕事内容
- 保育園での調理業務
- 応募要件
- 調理師免許
- 住所
- 東京都葛飾区新宿４丁目４番地16号 亀有駅・金町駅 より 徒歩15分 ・最寄駅から自転車で通う職員多数 ★定期代全額とは別に自転車手当支
- 特徴
- 職場の環境40代活躍未経験可社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
- 給与
- 契約職員 月給 191,000円 〜
- 仕事内容
- 保育園の給食とおやつの調理 業務内容の変更範囲：なし 就業場所の変更範囲：法人の定める範囲 若干の時間の変動などはあります！ 8:30~ 出勤-調理環境のチェック 8:35~ 朝おやつの提供準備、調理器具準備 8:40~ 給食調理開始 10:40~ 給食提供開始 11:30~ 下膳・片付け 12:00~ 食材業者からの納品 12:30~ 休憩 13:30~ おやつ調理開始 14:30~ おやつ提供 15:00~ 下膳・片付け 15:30~ 在庫確認 16:00 退勤
- 応募要件
- 未経験・無資格の方も応募お待ちしております。
- 住所
- 東京都江戸川区船堀3丁目13番15号1階 ざるやビル 都営新宿線 船堀駅から徒歩で7分
- 特徴
- 職場の環境40代活躍未経験可駅近(5分以内)社会保険完備無資格可交通費支給
- 給与
- 正職員 月給 230,000円 〜
- 仕事内容
- 保育園の給食とおやつの調理 業務内容の変更範囲：なし 就業場所の変更範囲：法人の定める範囲 若干の時間の変動などはあります！ 8:30~ 出勤-調理環境のチェック 8:35~ 朝おやつの提供準備、調理器具準備 8:40~ 給食調理開始 10:40~ 給食提供開始 11:30~ 下膳・片付け 12:00~ 食材業者からの納品 12:30~ 休憩 13:30~ おやつ調理開始 14:30~ おやつ提供 15:00~ 下膳・片付け 15:30~ 在庫確認 16:00~ 翌日の献立確認、発注確認、食育活動作成等 17:30 退勤
- 応募要件
- 未経験・無資格の方も応募お待ちしております。
- 住所
- 東京都江戸川区船堀3丁目13番15号1階 ざるやビル 都営新宿線 船堀駅から徒歩で7分
- 特徴
- 職場の環境40代活躍未経験可駅近(5分以内)社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり
- 給与
- 正職員 月給 230,000円 〜 250,000円
- 仕事内容
- 調理や食材の発注など、厨房での業務全般をお任せします。 施設によって異なりますが、用意するのは1日あたり90～210食程度。 利用者様が食べやすいよう常食、一口大、刻み食、ペースト食、ソフト食などさまざまな食形態で提供しています。 完全調理品を活用しているので、お仕事自体はとっても簡単です。 ◎月に1回イベントがあり、その時は手作りの料理を提供することもあります。
- 応募要件
- 無資格の方も大歓迎！ 調理師保有の方優遇します！
- 住所
- 東京都板橋区坂下2-15-11 都営地下鉄三田線 蓮根駅 徒歩2分 東口を出て右方向に歩いた左側
- 特徴
- 40代活躍未経験可駅近(5分以内)社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり
- 給与
- 正職員 月給 230,000円 〜 250,000円
- 仕事内容
- 調理や食材の発注など、厨房での業務全般をお任せします。 施設によって異なりますが、用意するのは1日あたり90～210食程度。 利用者様が食べやすいよう常食、一口大、刻み食、ペースト食、ソフト食などさまざまな食形態で提供しています。 完全調理品を活用しているので、お仕事自体はとっても簡単です。 ◎月に1回イベントがあり、その時は手作りの料理を提供することもあります。
- 応募要件
- 無資格の方も大歓迎！ 調理師保有の方優遇します！
- 住所
- 東京都江東区千田21-3 都営バス 千田バス停留所 徒歩1分 都営新宿線 住吉駅から徒歩で12分
- 特徴
- スピード返信40代活躍未経験可駅近(5分以内)社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり
- 給与
- 正職員 月給 220,000円 〜 350,000円
- 仕事内容
- 調理が中心ですが、チーフ候補の方には将来的に以下業務もお願いします。 ・発注管理 ・衛生管理 ・調理指導 ・教育指導
- 応募要件
- 未経験 ブランク可 年齢不問
- 住所
- 東京都千代田区二番町7-7 セコムメディカルビル7F 東京メトロ有楽町線 麹町駅から徒歩で5分 JR中央本線(東京～塩尻) 四ツ谷駅から徒歩で5分 JR中央線(快速) 四ツ谷駅から徒歩で5分
- 特徴
- スピード返信限定求人40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備交通費支給年齢不問50代活躍
- 給与
- 正職員 月給 235,000円 〜 250,000円
- 仕事内容
- 【主な業務内容】 （１）計画的な生産 グループ内で同品質のものを提供できるように、計画的に調理品を完成させていきます。 完成したものはフリーズ加工し各施設へ分配されます。 具体的な業務 ・調味料の計量 ・野菜のカットを含む食材の下処理（ほとんどのものはカットされた状態で納品されます） ・大型の調理機器を使用した調理（最新の機械を導入しています） ・できあがった調理品の分配（分量を計算し分配） ・調理品の真空パック（配送するため袋詰め作業） ・調理機器の清掃 ※1日およそ600－700食程度を調理します。 （２）当日提供分の調理 大量調理で作られた完調品を解凍、再加熱し当日のお食事として提供できるようにします。 具体的な業務 ・フリーズされた調理品の解凍、再加熱、再調理 ・入居者様の状況にあわせてきざみミキサーの加工・盛付 ・和え物や汁物の調味 ・盛付の指示出し、配膳 ※一食あたり100-120程度のお食事を提供します。 セントラルキッチンとなる「ザ番町ハウス」での大量調理をお願いします。 同じ品質のおいしいお食事を関連施設で提供できるように、 ・計画調理品の作成 ・当日提供のお食事の準備をお願いします。 就業場所の変更：都内23区（転居の伴わない範囲） 業務の変更範囲：法人の定める範囲
- 応募要件
- ・調理師免許必須 ・調理の実務経験
- 住所
- 東京都千代田区二番町７−６ ザ番町ハウス 東京メトロ 有楽町線線 「麹町駅」より徒歩3分 JR線・東京都メトロ各線「四ツ谷駅」より徒歩5分 東京メトロ 半蔵門線 「半蔵門駅」より徒歩10分
- 特徴
- 40代活躍駅近(5分以内)社会保険完備ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
- 給与
- 正職員 月給 230,000円 〜 270,000円
- 仕事内容
- 介護老人保健施設（セントラルキッチン）での調理業務を担当していただきます。 （１）計画生産関連 ・調味料の計量 ・野菜のカットを含む食材の下処理 ・調理品の真空パック（配送するため袋詰め） ・調理機器の清掃など （２）当日提供関連 ・きざみミキサーの加工・盛付 ・和え物や汁物の調味 ・盛付の指示出し、配膳 ＊1日およそ600－700食（平均）です ＊現在調理師は3名在籍しています 業務範囲の変更：法人の定める範囲 転勤：都内23区内 転居の伴わない範囲 ※雇用はHOTDISH株式会社ですが、就業場所は「櫻川介護老人保健施設内の厨房」となります。
- 応募要件
- ・調理の実務経験 ・調理師免許をお持ちの方 上記どちらかに当てはまる方
- 住所
- 東京都墨田区堤通1-9-8 櫻川介護老人保健施設 東武伊勢崎線 東向島駅 徒歩11分 東武伊勢崎線 曳舟駅 徒歩11分
- 特徴
- 40代活躍社会保険完備無資格可ボーナス・賞与あり交通費支給年齢不問
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医療介護分野における調理師・調理スタッフの仕事は、献立を考える管理栄養士と連携して、病院食・介護食・療養食の専門家として調理を行うことです。病院、介護福祉施設、保育園などが活躍の場となります。おいしいだけでなく、食を通じて患者さんの治療や健康促進に携わっていく重要なお仕事です。
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