山形県の調理師/調理スタッフ求人・転職・就職・アルバイト情報

調理師/調理スタッフについて

人々の食生活を支える調理師は、調理師免許を取得することで名乗れる国家資格です。調理師の職場は多岐にわたり、医療・福祉の分野で活躍する調理師も数多くいます。療養や食育の観点から食事をつくるこの業界では、レストランやカフェなどの飲食店で働く調理師とは異なり、栄養士・管理栄養士との連携が必要不可欠です。また、高齢者施設で働く場合は、介護食に関する知識も必要となってきます。 山形県で就業中の調理師は、2014年末時点で3562名。そのうち、54%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、18%が学校で働いています。 調理師は拘束時間が長いイメージがありますが、医療・福祉の分野では、決まった時間に決まった分の食事を用意することが多く、比較的時間に余裕を持って働けます。また、「朝食だけお願いしたい」「夕食だけ手伝ってほしい」といったパート求人もあり、家庭の状況に合わせやすいことも特徴的です。ジョブメドレーは、一度仕事を離れてしまった方、転職をお考えの方が、希望にあった募集を簡単に探せるように、「午後のみ勤務」、「午前のみ勤務」など、さまざまな条件で検索可能です。無資格でも応募可能な調理補助の求人もあるので、ぜひチェックしてみてください。