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一般財団法人和同会　東京科学大学病院内の厨房の管理栄養士/栄養士求人

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【病院給食✕栄養士】年間休日124日！ワークライフバランスに配慮した職場であなたらしい働き方見つけませんか

給与: 正職員月給 213,800円〜
仕事内容: ♦ 調理業務 1日600食・年間60万食を提供する規模の厨房で、朝・昼・夕それぞれの調理を担当します。冷凍・カット野菜の使用を極力控え、素材本来の味を活かす丁寧な調理を心がけています。特別室専用のグラン食や、季節ごとの行事食の対応も行います。 ♦ オーダー業務医師が入力した食事オーダーをもとに、基本献立を個別にカスタマイズします。アレルギーや嗜好、食形態の指定などを反映し、患者さま一人ひとりに合った食事内容を作成します。調理・発注担当とスムーズに連携できるよう、必要な情報を整える重要な業務です。 ♦ 発注・検収業務オーダー業務で作成された情報をもとに、必要なタイミングに過不足なく食材が届くよう発注・検収を行います。病院特有のリードタイムや食数変動に対応し、食品ロスの最小化を目指します。 ♦ イベント業務緩和ケア病棟のイベントなど、病院スタッフと連携しながら「食を通じて患者さんを支える」場面にも関わることができます。 ────────────────── ♦ 入職後は、調理を中心としたOJTを通じて丁寧に研修を行います。早い方では1年程度で基本業務を一通り経験し、その後は希望や適性に応じてキャリアの幅を広げることが可能です。 ♦ 病院給食の経験がない方も、しっかりサポートしますのでご安心ください。従事すべき業務の変更なし就業場所の変更なし
応募要件: 下記いずれかの資格をお持ちの方・管理栄養士・栄養士未経験者やブランクのある方も、研修がありますので安心してください。
住所: 東京都文京区湯島一丁目5番45号東京科学大学内 JR中央・総武線御茶ノ水駅から徒歩 1分東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩 1分東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩 5分

特徴: 未経験可
社会保険完備
年間休日120日以上
ボーナス・賞与あり
交通費支給
新卒可

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