スピード返信の管理栄養士/栄養士の求人
給与 |
正職員 月給 231,000円 〜 288,000円 |
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仕事内容 |
調理、仕込み、盛り付け、食器洗浄、ラウンド業務 業務に慣れてきたら、食材発注や、季節毎のイベント献立... |
応募要件 |
資格:栄養士又は管理栄養士 経験:集団調理経験が2年以上ある方(社員食堂 病院 幼稚園 高齢者施設等) |
住所 |
東京都中央区月島1丁目2-9 都営大江戸線月島駅から徒歩1分 |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 250,000円 |
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仕事内容 |
・整骨院に隣接するジムにおける栄養指導(整骨院内における業務を含む) ・トレーニング指導やスタジオ指... |
応募要件 |
管理栄養士 普通自動車運転免許(AT限定可) 59歳以下(定年を上限) 学歴、経験不問 |
住所 |
北海道札幌市南区川沿三条2丁目5-1 ユニバースⅠ 4階 札幌市営地下鉄南北線 真駒内駅から車で8分 |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 |
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仕事内容 |
調理業務+栄養士業務全般 <厨房全体の動きのイメージ> 9:00頃|出社 ~11:00|昼食調理・提... |
応募要件 |
・栄養士もしくは管理栄養士の資格をお持ちの方 |
住所 |
東京都中央区湊1-2-9 八丁堀駅から徒歩で3分 新富町駅から徒歩で8分 |
給与 |
正職員 月給 170,000円 〜 |
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仕事内容 |
■栄養指導 ■資料作り ■SNS・ブログ作成 instagram(将来的にyoutube)を作成 ■... |
応募要件 |
・管理栄養士資格を保有されている方 ・ブライドタッチのできる方 |
住所 |
岐阜県岐阜市粟野東4-297 JR岐阜駅からバスで30分 |
給与 |
正職員 月給 181,400円 〜 206,400円 |
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仕事内容 |
○下記の業務に従事して頂きます。 ・献立作成/栄養計算 ・発注業務/コスト管理 ・献立チェック ・衛... |
応募要件 |
・年齢制限あり(64歳以下) ※定年年齢を上限として ・必須資格:管理栄養士/栄養士 ・学歴不問 ・... |
住所 |
鹿児島県指宿市山川大山2056-4 JR指宿枕崎線 大山駅から徒歩で14分 |
給与 |
正職員 月給 231,000円 〜 288,000円 |
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仕事内容 |
調理が中心となるお仕事ですが、業務になれてきたら食材発注や、衛生管理にもたずさわっていただきます。 |
応募要件 |
資格:管理栄養士又は栄養士のいずれか 経験:厨房業務経験が1年以上ある方 |
住所 |
埼玉県戸田市本町3-9-16 JR埼京線 戸田公園駅から徒歩で8分 JR埼京線 戸田駅から徒歩で14分 |
WEB面接可の管理栄養士/栄養士の求人
給与 |
正職員 月給 232,000円 〜 |
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仕事内容 |
お子さまの給食調理と食育活動 保護者の栄養相談(特に離乳食調理に対する相談が多いです) 発注・在庫管... |
応募要件 |
栄養士資格必須 ※経験不問 ※新卒の応募は不可 |
住所 |
東京都新宿区西早稲田1-1-7 早稲田大学28号館2F 東京メトロ東西線 早稲田駅 徒歩3分 |
給与 |
正職員 月給 210,000円 〜 260,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務・調理業務・献立作成・提案・事務業務 |
応募要件 |
栄養士免許もしくは管理栄養士免許 保育園での勤務経験3年以上 |
住所 |
東京都大田区池上6丁目27番25号 東急池上線 池上駅から徒歩6分 |
給与 |
正職員 月給 232,000円 〜 |
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仕事内容 |
お子さまの給食調理と食育活動 保護者の栄養相談(特に離乳食調理に対する相談が多いです) 発注・在庫管... |
応募要件 |
栄養士資格必須 ※未経験可 ※新卒の応募は不可 |
住所 |
東京都杉並区方南2-14-1 東京メトロ丸ノ内線 方南町駅から徒歩で3分 東京メトロ丸ノ内線 中野富... |
給与 |
正職員 月給 213,400円 〜 215,400円 |
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仕事内容 |
(雇入れ直後) ●仕事内容 ~栄養業務~ ・栄養管理:成長、アレルギー対応など ・献立作成 ・食材発... |
応募要件 |
●学歴 ・専修学校以上 ●年齢 ・59歳以下 ・定年制(60歳)による年齢制限 ●経験・知識・技能等... |
住所 |
北海道寿都郡黒松内町字黒松内562番地1 児童養護施設黒松内つくし園 JR函館本線黒松内駅 徒歩10分 |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 |
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仕事内容 |
認可保育園における栄養士業務全般 <厨房全体の動きのイメージ> 9:00頃|出社 ~11:00|昼食... |
応募要件 |
栄養士もしくは管理栄養士資格 |
住所 |
東京都江東区豊洲3-4-8 スーパービバホーム豊洲2階 豊洲駅から徒歩で3分 |
給与 |
正職員 月給 210,000円 〜 260,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務・調理業務・献立作成・提案・事務業務 |
応募要件 |
栄養士免許もしくは管理栄養士免許 必須 |
住所 |
東京都江東区亀戸2-10-10 総武線 亀戸駅徒歩5分 |
「1日の流れ」が掲載されている管理栄養士/栄養士の求人
給与 |
正職員 月給 170,000円 〜 230,000円 |
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仕事内容 |
施設利用者に対する、栄養ケアマネジメント(書類・多職種連携) ※宗像かば苑定員60名(短期入所枠10... |
応募要件 |
管理栄養士資格者のみ 年齢不問 経験不問 |
住所 |
福岡県宗像市大井2065-1番地 JR鹿児島本線(下関・門司港~博多) 東郷駅から車で7分 |
給与 |
正職員 月給 190,000円 〜 245,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務、調理業務全般 ※ 0歳児6名、1歳児10名、2歳児12名、3歳児15名、4歳児15名、5... |
応募要件 |
栄養士の資格を保有している方 |
住所 |
東京都大田区南千束1-12-2 東急池上線 長原駅から徒歩で3分 |
給与 |
正職員 月給 198,000円 〜 245,000円 |
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仕事内容 |
保育園にかかわる調理業務、栄養計算など栄養士業務全般 他、簡単なPC作業 調理業務が主となります。 ... |
応募要件 |
・栄養士の資格を保有している方 ・保育園での栄養士経験・調理経験必須 ・簡単なPC作業あり |
住所 |
東京都立川市富士見町1-22-30 サバアビア・キコ1階 JR青梅線 西立川駅から徒歩で3分 JR青... |
給与 |
正職員 月給 198,000円 〜 |
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仕事内容 |
栄養士業務、調理業務全般 ※定員60名(0歳児6名、1歳児10名、2歳児12名、3歳児12名、4歳児... |
応募要件 |
栄養士の資格を保有している方 必須PCスキル:文字入力のみ 保育園で10名以上の調理経験がある方 |
住所 |
東京都大田区鵜の木2-16-5 東急多摩川線 鵜の木駅から徒歩で1分 東急池上線 久が原駅から徒歩で... |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 300,000円 |
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仕事内容 |
様々な健康知識を学ぶ講義を受け、 検定の取得を目指すオンラインセミナーの マーケティングおよびコンサ... |
応募要件 |
<<必須条件>> 栄養士・管理栄養士資格を取得している。 もしくは取得予定・勉強中の方。 <<歓迎条... |
住所 |
東京都渋谷区神宮前5-50-5 青山NSビル3/6階 東京メトロ銀座線 表参道駅から徒歩で4分 東京... |
給与 |
正職員 月給 198,000円 〜 220,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務、調理業務全般 ・調理(朝おやつ・給食・おやつ・補食・夕食) ・盛付け・片づけ ・調理室の... |
応募要件 |
栄養士の資格を保有している方 ※未経験・ブランク可 |
住所 |
東京都大田区仲六郷2-7-11 京急本線 雑色駅から徒歩で4分 東急池上線 蒲田駅から徒歩で18分 ... |
新卒可の管理栄養士/栄養士の求人
給与 |
正職員 月給 188,300円 〜 280,000円 |
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仕事内容 |
施設利用者の健康状態の維持・向上のために、栄養ケアマネジメントや食事プラン作成を行います。施設利用者... |
応募要件 |
【必須】 ■管理栄養士 WEB面接応相談 |
住所 |
三重県志摩市阿児町国府1061-152 近鉄志摩線 鵜方駅から車で6分 |
給与 |
正職員 月給 210,000円 〜 260,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務・調理業務・献立作成・提案・事務業務 |
応募要件 |
栄養士免許もしくは管理栄養士免許必須 |
住所 |
東京都板橋区本町35-4 都営三田線 板橋本町駅から徒歩で2分 都営三田線 本蓮沼駅から徒歩で13分... |
給与 |
正職員 月給 200,000円 〜 217,000円 |
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仕事内容 |
主に献立作成、食材発注、衛生管理などの栄養士業務と厨房業務です。 事業所により仕事内容に若干の違いが... |
応募要件 |
新卒、卒業3年以内の既卒 栄養士又は管理栄養士資格 採用試験は2回の面接のみです WEB方式による「... |
住所 |
大阪府吹田市春日4-13-15 北大阪急行「桃山台」駅より徒歩10分 |
給与 |
正職員 月給 226,500円 〜 |
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仕事内容 |
【管理栄養士業務】 歯科医院ということもあり、調理は特に 行いません。 まず、歯科医院についての基礎... |
応募要件 |
※管理栄養士資格を有する方 ■管理栄養士の資格を活かしたい方 ■歯科の資格は必要ありません! ■同年... |
住所 |
千葉県浦安市高洲2-4-10 インシップ医療モール内 2階 東京ベイシティバス(【新浦安】駅南口) ... |
給与 |
正職員 月給 232,000円 〜 |
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仕事内容 |
【管理栄養士業務】 歯科医院ということもあり、調理は特に行いません。 ■食育指導・イベントにて指導 ... |
応募要件 |
必須:管理栄養士資格 未経験・ブランク可 年齢不問 |
住所 |
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-1-6 宇都宮線 浦和駅北口から徒歩で1分 JR高崎線 浦和駅北口から... |
給与 |
契約職員 月給 225,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務 子どもたちのために美味しい給食を作るお仕事です。 20代30代の栄養士さんが活躍中です。... |
応募要件 |
栄養士資格ある方、歓迎します。 |
住所 |
東京都江東区新大橋2-17-9 マイコーポ1F 都営大江戸線 森下駅から徒歩で5分 都営新宿線 森下... |
「職員の声」が読める管理栄養士/栄養士の求人
給与 |
正職員 月給 159,300円 〜 235,700円 |
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仕事内容 |
▼栄養管理業務 給食運営の総括・献立作成 嗜好調査・喫食調査 など ▼栄養指導業務 入院・外来... |
応募要件 |
栄養士/管理栄養士の資格をお持ちの方 経験不問 必要なPCスキル:基本操作(ワード、エクセル)高度な... |
住所 |
茨城県牛久市猪子町896 JR常磐線(取手~いわき) ひたち野うしく駅から車で9分 |
給与 |
正職員 月給 224,560円 〜 233,690円 |
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仕事内容 |
・基本業務 -園児/職員の給食/おやつの調理 ・その他業務 -発注 -納品(受け払い) -給... |
応募要件 |
・栄養士免許 必須 |
住所 |
東京都品川区小山4丁目14−10 ウィズブック保育園武蔵小山パルズ 東急目黒線武蔵小山駅より徒歩4分 |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 290,000円 |
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仕事内容 |
・栄養管理 ・献立作成 ・メニュー考案 ・厨房衛生管理 ・一部調理業務 ・シフト管理 |
応募要件 |
管理栄養士資格、もしくは栄養士資格必須 病院・施設で1年以上の給食調理経験 ※来年度新卒の方は、当求... |
住所 |
東京都葛飾区新宿6-2-13 JR常磐線(上野~取手) 金町駅から徒歩で10分 京成金町線 京成金町... |
給与 |
正職員 月給 196,000円 〜 205,000円 |
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仕事内容 |
直営厨房 |
応募要件 |
栄養士または管理栄養士資格保持者 |
住所 |
愛知県名古屋市中区上前津2-13-1 名古屋市営地下鉄名城線 上前津駅から徒歩で5分 名古屋市営地下... |
給与 |
正職員 月給 220,000円 〜 280,000円 |
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仕事内容 |
・栄養管理 ・献立作成 ・メニュー考案 ・厨房衛生管理 ・一部調理業務 ・シフト管理 |
応募要件 |
管理栄養士資格、もしくは栄養士資格必須 病院・施設で1年以上の給食調理経験 ※来年度新卒の方は、当求... |
住所 |
千葉県山武郡芝山町山中字池ノ谷1337-1 JR総武本線 横芝駅から車で17分 |
給与 |
正職員 月給 220,000円 〜 280,000円 |
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仕事内容 |
・栄養管理 ・献立作成 ・メニュー考案 ・厨房衛生管理 ・一部調理業務 ・シフト管理 |
応募要件 |
管理栄養士資格、もしくは栄養士資格必須 病院・施設で1年以上の給食調理経験 ※来年度新卒の方は、当求... |
住所 |
千葉県山武郡芝山町岩山2308 芝山鉄道線 芝山千代田駅から車で10分 |
「職場の環境」が掲載されている管理栄養士/栄養士の求人
給与 |
正職員 月給 189,900円 |
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仕事内容 |
(雇入れ直後) ●仕事内容 栄養マネジメント計画の作成、実施 他 ●就業場所 ・黒松内町 (変更の範... |
応募要件 |
●学歴 ・専修学校以上 ●年齢 ・59歳以下 ・定年制(60歳)による年齢制限 ●経験・知識・技能等... |
住所 |
北海道寿都郡黒松内町字黒松内565番地2 障がい者支援施設しりべし学園成人寮 JR函館本線黒松内駅 ... |
給与 |
正職員 月給 200,000円 〜 217,000円 |
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仕事内容 |
主に献立作成、食材発注、衛生管理などの栄養士業務と厨房業務です。 事業所により仕事内容に若干の違いが... |
応募要件 |
新卒、卒業3年以内の既卒 栄養士又は管理栄養士資格 採用試験は2回の面接のみです WEB方式による「... |
住所 |
大阪府吹田市春日4-13-15 北大阪急行「桃山台」駅より徒歩10分 |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 280,000円 |
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仕事内容 |
献立は管理栄養士が作る為、各園に合わせて変えて頂く程度です。 調理、発注、食育、アレルギー対応 離乳... |
応募要件 |
栄養士又は管理栄養士の免許をお持ちの方 |
住所 |
神奈川県横浜市鶴見区寺谷2-1-20 サクマ寺谷ビル1階 JR鶴見線 鶴見駅から徒歩で7分 JR京浜... |
給与 |
正職員 月給 210,000円 〜 |
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仕事内容 |
・給食、おやつの調理、配膳 ・衛生・安全管理 ・食材の在庫管理・発注 ・調理器具・調理場の清掃 ・献... |
応募要件 |
栄養士資格お持ちの方 |
住所 |
埼玉県川越市山田516-9 東武バスウエスト 康正会病院前バス停留所 徒歩3分 |
給与 |
正職員 月給 231,000円 〜 288,000円 |
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仕事内容 |
調理が中心となるお仕事ですが、業務になれてきたら食材発注や、衛生管理にもたずさわっていただきます。 |
応募要件 |
資格:管理栄養士又は栄養士のいずれか 経験:厨房業務経験が1年以上ある方 |
住所 |
埼玉県戸田市本町3-9-16 JR埼京線 戸田公園駅から徒歩で8分 JR埼京線 戸田駅から徒歩で14分 |
給与 |
正職員 月給 268,000円 〜 357,000円 |
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仕事内容 |
調理を中心に シフト作成 打ち合わせへの参加 スタッフ育成 |
応募要件 |
資格:管理栄養士又は栄養士のいずれか 経験:高齢者施設、病院、保育園での経験が3年以上ある方 |
住所 |
東京都足立区東和1-17-26 東京メトロ千代田線 北綾瀬駅から徒歩で14分 JR常磐線(上野〜取手... |
ボーナス・賞与ありの求人
給与 |
正職員 月給 220,000円 〜 250,000円 |
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仕事内容 |
入職された後は、まず受付や会計、レセプトなどの医療事務や診療補助(電子カルテ記載、問診、内視鏡業務補... |
応募要件 |
・応募条件:管理栄養士資格、学歴:学士(必須) |
住所 |
東京都板橋区南常盤台1-34-2 ウィスティリアときわ台1階 東武東上線 ときわ台駅から徒歩で3分 ... |
給与 |
正職員 月給 231,000円 〜 288,000円 |
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仕事内容 |
調理、仕込み、盛り付け、食器洗浄、ラウンド業務 業務に慣れてきたら、食材発注、イベント食の献立作成も... |
応募要件 |
資格:栄養士又は管理栄養士 経験:厨房業務経験が1年以上ある方 |
住所 |
東京都文京区目白台1丁目5-8 都電荒川線 早稲田駅から徒歩4分 東西線早稲田駅から徒歩15分 有楽... |
給与 |
正職員 月給 185,000円 〜 221,000円 |
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仕事内容 |
・事務(コンピューター入力) ・接客対応 ・店内外美化 ・薬剤師の指示のもと調剤補助 ・配達(時にお... |
応募要件 |
【学歴】 短大卒以上 【必要な免許資格】 ・管理栄養士 ・普通自動車運転免許(AT限定可) 【経験】... |
住所 |
岡山県岡山市南区浦安西町21-28 JR宇野線 備前西市駅から車で9分 |
給与 |
正職員 月給 231,000円 〜 288,000円 |
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仕事内容 |
調理が中心になるお仕事です。慣れてきたら食材受発注や、各種委員会への参加もしていただきます |
応募要件 |
資格:管理栄養士、栄養士のいずれか 経験:不問 |
住所 |
東京都中野区江古田4-15-15 西武新宿線 沼袋駅から徒歩で8分 都営大江戸線 新江古田駅から徒歩... |
給与 |
正職員 月給 174,300円 〜 260,000円 |
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仕事内容 |
献立作成・食材発注・食札準備・調理補助業務 ※県内150カ所の取引があり、その他施設もあります |
応募要件 |
栄養士 1年以上の経験がある方 ブランク可 ※新卒不可 |
住所 |
栃木県宇都宮市石井町3385 東北新幹線 宇都宮駅から車で17分 |
給与 |
正職員 月給 183,000円 〜 204,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務全般 |
応募要件 |
栄養士資格 経験・年齢不問 |
住所 |
宮城県仙台市若林区新寺1-4-16 仙台市営地下鉄東西線 宮城野通駅から徒歩で4分 JR東北本線(黒... |
一般病院の求人
給与 |
正職員 月給 199,000円 〜 280,000円 |
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仕事内容 |
・献立作成、発注等の栄養事務 ・盛付、配膳、洗浄等の厨房業務 |
応募要件 |
・栄養士または管理栄養士 |
住所 |
千葉県野田市中戸13 東武伊勢崎線 東武動物公園駅から車で27分 |
給与 |
正職員 月給 230,000円 〜 300,000円 |
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仕事内容 |
病院内(食数50食程度)での栄養士業務(調理、盛付、配膳、提供前のチェック、経管栄養剤のセッティング... |
応募要件 |
栄養士免許 必須 |
住所 |
神奈川県横浜市青葉区元石川町 東急田園都市線、地下鉄ブルーライン「あざみ野駅」から徒歩約15分 車通... |
給与 |
正職員 月給 223,000円 〜 253,000円 |
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仕事内容 |
・総合病院内での「栄養指導、栄養管理、NST」に関する業務 ・給食管理業務(厨房業務なし) 1.従事... |
応募要件 |
管理栄養士をお持ちの方 必要なPCスキル:電子カルテ操作ができる方 年齢制限あり ~59歳(年齢制限... |
住所 |
神奈川県相模原市中央区淵野辺3-2-8 JR横浜線 淵野辺駅から徒歩で4分 JR横浜線 矢部駅から徒... |
給与 |
契約職員 月給 190,000円 〜 270,000円 |
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仕事内容 |
栄養士業務全般 ※勤務開始日については内定後にご連絡いたします。個別の事情がある場合はお気軽にご相談... |
応募要件 |
栄養士または管理栄養士 ※未経験可 ※中途採用専用(新卒の応募は不可) |
住所 |
愛知県名古屋市名東区梅森坂5-101 名鉄豊田線 赤池駅から車で10分 |
給与 |
正職員 月給 190,000円 〜 230,000円 |
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仕事内容 |
病院患者様のお食事作りをお願いします ・食数管理 ・入退院処理 ・食事変更 ・盛り付け ・形態調整 ... |
応募要件 |
栄養士免許または管理栄養士免許 学歴・年齢不問 |
住所 |
佐賀県三養基郡みやき町原古賀7324 JR長崎本線(鳥栖~長崎) 中原駅から徒歩で18分 |
給与 |
正職員 月給 190,000円 〜 300,000円 |
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仕事内容 |
・現場業務(特食調理、盛付、配・下膳、洗浄)、栄養事務等 |
応募要件 |
栄養士、管理栄養士 |
住所 |
茨城県坂東市沓掛411 関東鉄道常総線 南石下駅から車で14分 |
年間休日120日以上の求人
給与 |
正職員 月給 250,000円 〜 |
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仕事内容 |
1) 生活習慣病の個別栄養相談 2) 食事療法に関する資料および掲示物の作成 |
応募要件 |
■ 管理栄養士資格の資格のある方 ■ ご応募は、臨床での生活習慣病の栄養相談の実務経験が2年以上ある... |
住所 |
神奈川県相模原市南区相模大野3-15-20 LOC'S SAGAMI-ONO A棟 1階 小田急線 ... |
給与 |
正職員 月給 196,500円 〜 228,500円 |
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仕事内容 |
地域密着型特別養護老人ホーム(ユニット型で4ユニット、全室個室、29床)のご利用者に対し、個別に適... |
応募要件 |
管理栄養士の資格をお持ちの方 |
住所 |
愛知県岡崎市上地町字新佐原85番地 JR東海道本線(浜松〜岐阜) 相見駅から徒歩で12分 |
給与 |
正職員 月給 232,000円 〜 |
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仕事内容 |
給食・おやつの調理 食育活動 保護者の栄養相談(特に離乳食調理に対する相談が多いです) 発注・在庫管... |
応募要件 |
栄養士または管理栄養士資格必須 ※ブランク可 ※新卒の応募は不可 |
住所 |
神奈川県横浜市青葉区あざみ野2丁目35番地12 東急田園都市線 あざみ野駅から徒歩で10分 ブルーラ... |
給与 |
正職員 月給 210,000円 〜 300,000円 |
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仕事内容 |
飲食店仕込み代行サービス【シェフポート】事業に携わって頂きます。 ・施設配食のメニュー管理 ・新メニ... |
応募要件 |
管理栄養士(もしくはそれに準ずる)の資格をお持ちの方 食品関連、飲食業、それらに類似する業種経験者 ... |
住所 |
福島県福島市南沢又上並松3番地の9 福島交通飯坂線 上松川駅から徒歩で1分 福島交通飯坂線 笹谷駅か... |
給与 |
正職員 月給 244,000円 〜 |
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仕事内容 |
お子さまの給食調理と食育活動 保護者の栄養相談(特に離乳食調理に対する相談が多いです) ※献立は全園... |
応募要件 |
栄養士または管理栄養士資格必須 ※ブランク可 ※新卒の応募は不可 |
住所 |
千葉県浦安市北栄3-27-13 東京メトロ東西線 浦安駅 徒歩3分 |
給与 |
正職員 月給 223,000円 〜 |
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仕事内容 |
給食・おやつの調理 食育活動 保護者の栄養相談(特に離乳食調理に対する相談が多いです) 発注・在庫管... |
応募要件 |
栄養士または管理栄養士の資格必須 ※経験不問 ※ブランク可 ※新卒の応募は不可 |
住所 |
東京都渋谷区恵比寿西2-15-12 東急東横線 代官山駅徒歩3分 JR埼京線・山手線 恵比寿駅徒歩6分 |
管理栄養士/栄養士の就職・転職の傾向
栄養士免許交付数と管理栄養士名簿登録数 2015年度
有資格者数は栄養士100万人、管理栄養士20万人
2015年度のデータで有資格者の総数をみると、栄養士は約102万名、管理栄養士は約20万名です(厚生労働省「栄養士免許交付数の推移 管理栄養士名簿登録数の推移」より)。2015年度に新規交付された免許数は、栄養士19,090、管理栄養士1,822でした。前年度と比較しても、さほど変わらない数です。今後も一定数ずつ増加することが見込まれます。 次に、管理栄養士/栄養士が多数従事する病院の従業者数推移をみてみましょう。2005年の調査では、管理栄養士は15,623名、栄養士が6,585名でした(厚生労働省「平成17年 病院報告」より)。2011年の調査では、管理栄養士は18,824名、栄養士だと5,486名です(厚生労働省「平成23年 病院報告」より)。この結果より、病院に従事する管理栄養士が増加した一方で、栄養士が減少していることがわかります。その背景には、栄養士と管理栄養士の業務内容の違いが関わっています。栄養士は食事制限の必要がない健康な人に対して食事を提供するのに対し、管理栄養士は病気などで特別な食事を提供する必要のある人に対して食事を提供する業務が主となるためです。病院で働く栄養士は、仕事の幅を広げるために管理栄養士の資格取得を目指す人が多いと考えられます。
すべて見る管理栄養士/栄養士が働く場所は「食」に関わる施設
栄養士の働く場所として多いのは、食事の提供を行う施設や食品を製造する工場です。2016年度の就業先データをみると、栄養士で最も多いのが工場事業所で、次いで病院となっています。一方、管理栄養士で最も多いのは病院で、次に多かったのは工場事業所でした(一般社団法人全国栄養士養成施設協会「2016年度 栄養士養成施設の卒業生の就職実態」より)。そのほか、福祉施設やスポーツ関連施設、官公庁、研究・開発・教育機関などが就業先としてあげられます。より専門性の高い業務に従事するためには、国家資格である管理栄養士が必要です。管理栄養士は栄養士の上位資格です。国が定めた年数の実務経験を積んだのち、試験に合格する必要がありますが、年収やキャリアの幅が広がるため、目指す人が多いようです。
管理栄養士/栄養士が転職・就職で動く時期は1〜4月
管理栄養士/栄養士の就職・転職が最も盛り上がるのは1~4月です。年明けすぐの時期から4月に向けて、多くの人が就業先情報の収集、書類選考の書類送付や面接などの動きをみせます。この時期が最も多い理由は、年度替わりの時期であることと、栄養士の資格要件である養成施設卒業の時期だからです。また、以前は管理栄養士国家試験の合格発表が5月でしたが、2018年からは3月末になったことで、就職活動の動き出しが早まりました。正社員とバイト・パートの求人件数では、正社員募集のほうが多い傾向にあるものの、バイト・パートの募集を行っている事業所も少なくありません。
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